去迪士尼樂園之前我們已經事先做好功課
位在迪士尼樂園酒店內＂晶荷軒＂是來迪士尼必吃的餐廳
其中迪士尼特色點心更是必點的菜色，要事先預約才吃的到
我們一行人從早到晚都還沒有吃東西，飯店寄完行李後
立馬直接跳上接駁車前往晶荷軒餐廳吃中餐
晶荷軒，可是全世界迪士尼樂園中唯一的中式餐廳
全球就那麼一間，迪士尼樂園當然也不能馬虎，花了許多心思晶荷軒上
從餐廳門面就看的出來，整面的水晶荷花牆，氣勢非凡，華麗感十足
一旁附設的酒吧也是濃濃的中國風情，亮眼的大紅色看起來貴氣逼人
走進餐廳內，更是被眼前的景象給震攝住了！
天花板上幾盞的巨型水晶燈，輝映晶荷軒，據說用了２２３８朵荷花水晶燈
餐廳整體富麗堂皇，大量使用高檔的原木桌椅
頂上吊燈也皆以水晶打造，宛如一座豪奢的皇宮，極盡奢華
忘記拍菜單了，真的是＂驚荷軒＂，附上帳單一張，驚到我都手抖了！
我們除了預定的單品迪士尼造型點心（單品港幣６８元起跳）
再加上乾脆直接攻頂的午間套餐（一人港幣３２８）含１０％服務費
６個大人１萬２台幣，朋友笑稱我們好像包了３６００吃婚宴一樣ＸＤ
點完菜喝沒兩口茶，冷不防服務生就已經把所有的特色點心上桌了！
太可愛了！大家紛紛拿起相機拍照，點心做的也太精緻了，捨不得動筷吃了它！
米奇鴛鴦糕，上層是港式蘿蔔糕，下層是芋頭糕
米奇造型的意象，在造型點心類中式走比較抽象的路線ＸＤ
寫實派開始！
綠色小人菜肉包，「玩具總動員」裡面的Pizza星人
觸角，眼睛，粉嫩的皮膚顏色，都跟電影裡的畫面一樣，超可愛！
大眼仔雞包，超可愛的啦
「怪獸電力大學」裡面的大眼仔麥克，手工超細，連眼瞼和牙齒都有做出來！
雞丁蓮蓉包
四眼天雞裡面的雞丁，雞冠，細框眼鏡，細節都做的微妙微肖
冬菇香菇包
乍看之下真的跟冬菇長的一模模一樣樣！
達菲熊紅豆蓉包
可愛指數破錶，小小圓圓的耳朵超可愛！
一行人就這樣興奮的拿著各種點心盡情的拍照，比小孩還瘋狂
不僅造型可愛，口味也很棒，不過包子冷掉就沒娜麼好吃了
是說也不太有幾個人能趁熱吃就是了…
吃完迪士尼特色點心，接下來就是進入高檔的午間套餐模式
說真的，一開始我們都認為像這樣的餐廳一定是價錢貴貴，份量少少
結果一頓吃下來飽到不行還打包！食材口味也相當的道地美味
頭盤就來個下馬威，乳豬三式拼盤
化皮乳豬，蜜味叉燒，巧手燒鵝
化皮乳豬真是天殺的好吃！豬皮烤的跟薄蘇打餅一樣的口感！入口酥脆即化
是我們吃過目前為止最好吃的乳豬皮，蜜汁叉燒也不遑多讓，油脂豐厚香甜，不乾不澀
巧手燒鵝，完全展現肥鵝肉質的嫩度，外皮油亮，油而不膩，允指回味
精選點心，酥皮咖哩餃
包了滿滿的鹹甜咖哩肉餡，辛香料的香味突出，香酥的外皮更是令人驚艷無比
精選點心，翡翠菜肉餃
半透明晶瑩剔透的翡翠外皮，賣相十足
餃子皮很有彈性，裡面填了脆筍跟Ｑ軟的香菇丁，吃起來很像日式的Ｑ皮麻糬
帶子燒賣，鮮肉燒賣上放一顆肥美的大干貝
不僅如此，連燒賣的內餡也填入干貝絲入口鮮味滿盈，濃濃的海鮮潮味
原汁鮑魚老火魚翅靓湯
光聽名字就覺得這羹湯應該威到一個不行！
一上桌，往碗裡一撈就是一顆鮑魚，用老母雞跟金華火腿熬的羹湯
混和著口感滑嫩軟Ｑ的魚翅，頂上之湯，鮮到一個不行，只差沒把碗拿起來舔，超讚！
時蔬扒蠔油嫩牛肉，份量十足
上桌就可以聞到濃郁的蠔油及大火爆炒的老抽鍋氣
炒工也是一絕，雖然是醬汁拌炒的快炒料理
盤底卻不見絲毫過多的醬汁，醬汁都緊緊的包覆在食材上頭
牛肉跟蔬菜的熟度拿捏得恰到好處，菇甜筍脆
蠔油跟老抽的比例也抓得很好，鹹甜適中，好吃！
碧綠干燒蝦球
港式料理中算是經典大菜，直接使用巴掌大的大明蝦入菜
大火裹粉快速油炸的明蝦蝦仁，保留明蝦軟Ｑ的彈性口感
加入特調果醬的酸甜醬汁，清爽不甜膩，果香瀰漫整個口腔
充滿彈性的明蝦在口中盡情的彈跳，超好吃！
清蒸海石斑，跟一般的石斑不同，晶荷軒是用最高檔的虎石班
因為六人份的石斑太大，所以由服務生為我們做桌邊服務
細心的挑出龍骨及小刺
服務生說，其實像這樣的石斑，小刺並不多，主要都是大刺，小朋友也可以放心食用
虎石班的口感跟一班的石斑不同，食感相當的有彈性且紮實
肉身也很肥厚，加上魚刺又少，愛吃魚的朋友吃這石斑一定相當過癮
吃到這裡已經飽到天靈蓋，接下來的鹹魚雞粒炒飯上桌讓我們大傻眼
整個就是堆成一座小山，服務生說：這不多呀，大概一人一個吃飯碗而已ＸＤ
不用說，這炒飯的功力也是一等一，盤中絲毫不見任何殘油
大珠小珠落玉盤，炒飯粒粒分明，口感極佳
好吃不過真的已經飽到喉嚨，這小山般的炒飯只好打包
更不幸的是，打包的炒飯，忘記迪士尼樂園不能帶吃的
只能含淚交給迪士尼樂園的員工沒收＞＜
甜點：陳皮燉雪梨
這道可是晶荷軒經典的甜點！潤肺滋補的養生聖品
整顆小水梨加上冰糖下去燉煮
溫溫熱熱，上桌微微的蒸氣中還飄散著水梨的清香
雪梨看似完整堅硬，湯匙一下去軟到一個不行，呈現軟綿砂狀
入口滿是陳皮的芳香，餘韻傳來水梨的酸甜感
即便加上一些蜂蜜提味，蜂蜜香味也絲毫沒有影響水梨的風味
反而讓整體的口感味覺在往上一層次，絕品，真的是絕品！
晶荷軒的價位真的不算親民，連茶資都要一人２０元港幣
不過吃過一次就真的很難以忘懷，份量也比想像中的多很多
點心真的是非常可愛非常有趣，一上桌就讓我們驚嘆不已
我跟１５１都認為，如果兩個人來可以點一套套餐加上點心
這樣荷包比較不會重傷，也能品嘗到晶荷軒的絕品美食唷
ＰＳ：迪士尼特色點心要在４８小時前預訂唷
在哪裡
晶荷軒中餐廳
地址：香港大嶼山香港迪士尼樂園酒店內
電話：+852-3510 6000
營業時間：星期一至五: 12:00-14:30; 18:00-22:30
星期六、日及公眾假期:11:00-15:00; 18:00-22:30
請問您是自己打電話去定位，還是委託旅行社買餐券？
版主回覆：(02/25/2016 04:46:41 PM)
自己訂位的唷～
請問去迪士尼可以自己帶些麵包在背包裡嗎? 這真的太貴了我吃不下去啊～~
版主回覆：(05/16/2015 01:05:55 AM)
恐怕無法突破安檢那關，檢查還蠻嚴格的，搜到食物飲料一律沒收
其實也不用一定要去晶荷軒，迪士尼樂園的小食餐廳也很有水準
價格也比較親民一咪咪
推2
超可愛的會捨不得吃掉!
版主回覆：(01/15/2015 05:01:00 AM)
哈~真的,我們端詳了好久才吃,冷了不好吃…….
好可愛的點心ㄚ
其他餐點看起來真美味
版主回覆：(01/15/2015 04:58:25 AM)
對呀,超精緻的,不僅好看也很好吃,