連韓國美食家白鍾元都推薦的台北廟口美食你吃過了嗎？這家《葉家肉粥》藏在大稻埕慈聖宮前，已經傳承四代、超過40年歷史，是很多老台北人從小吃到大的日常滋味，一碗熱呼呼的肉粥加上現炸配料，簡單卻很療癒，難怪每天人潮都爆滿，Google上還有破1700則的評價！
葉家肉粥｜交通方式、停車資訊
《葉家肉粥》在大稻埕慈聖宮媽祖廟口前攤販區也算是名聲響亮的小吃，一開始我們到攤位時還想說怎麼沒什麼人？後來阿姨跟我們說內用要去後面排隊，原來為了怕妨礙交通，葉家肉粥的排隊是在攤位的後方，也就是廟前廣場的用餐區，排隊人潮有夠多！
葉家肉粥｜菜單
葉家肉粥的用餐方式是先排隊，然後排到你店員會安排你位置坐，不要看到座位就亂坐唷，而且廟埕前的桌子都是分屬不同攤位，葉家肉粥有自己的專屬座位，招牌肉粥一碗價格是30元，除了蝦炸與鯛魚炸是80元，其他紅燒肉、豬肝炸、花枝炸與蚵仔炸都是70元
點完餐後店家就會開始製作餐點，因為假日的人潮真的很多，而且還有很多外帶的客人，出餐速度不算快，如果不想酒後建議平日來比較好
葉家肉粥｜推薦必點料理
來葉家肉粥據不少饕客表示，必點的是肉粥、花枝炸、紅燒肉，可惜今天來花枝炸已經賣光光了，只好點紅燒肉、蚵仔炸跟豬肝炸，份量不多，老實說我覺得還有點貴．．．．．
肉粥，一碗三十元，有點像是南部的湯飯，湯裡加了油蔥酥，香氣直接拉滿！還有芹菜末點綴得剛剛好，湯頭清甜順口，我個人喜歡灑點胡椒，喝起來更有層次。肉的口感有點像肉羹，Q彈有咬勁，也蠻入味的，配炸物很對味
紅燒肉，用的是肥瘦剛好的胛心肉，先用紅糟醃過再炸，瘦肉跟皮的部分很鹹香，味道不會太重但很涮嘴！油脂比例剛剛好，不膩口，不過今天炸得有點乾
豬肝炸，出乎意料蠻好吃的！新鮮豬肝外面裹上地瓜粉去油炸，外酥內嫩，撒點胡椒就很好吃，但比較小塊的豬肝就比較硬
蚵仔炸，點這道真的是錯估情勢了，現在不是蚵仔的產季，所以蚵仔小，炸過之後一整個縮起來，一咪咪70元，加上沾到醬汁的地方就軟掉了，等中秋節左右再點蚵仔吧
想感受老台北的模樣，不妨走一趟大稻埕慈聖宮廟口，想嚐嚐老台北的味道，就坐下來吃一碗《葉家肉粥》，在這裡吃飯，像是走進時光隧道，回到那純樸又熱鬧的年代。傳承四代的滋味，至今依舊溫暖人心
葉家肉粥
地址：台北市大同區保安街49巷17號
電話： 0916 836 699
營業時間：09:00-14:00
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