高雄美食推薦這家鹽埕王家手工豆花,鹽埕王家手工豆花可是高雄新樂街的傳奇老店,擁有近一甲子的歷史,他們的招牌金桔檸檬豆花是絕對不可錯過的美食,豆花的綿密口感搭配上冰涼而微酸的金桔檸檬汁,夏天來上一碗真的是清涼消暑啊!
鹽埕王家手工豆花|交通方式、停車資訊
鹽埕王家手工豆花就位於高雄鹽埕新樂街上,附近有蠻多路邊停車格可以利用,小小攤位前面有關於店家的介紹:鹽埕王家創立於民國52年,早期是在文武聖殿前擺攤,一開始只賣綠豆湯、圓仔湯、紅豆湯等甜品,後來老闆跟著弟媳回到廣西才學習了當地製作豆花30年的手藝,回台後不斷研究再搭配自家煮糖水的經驗和秘方,漸漸在鹽埕打出名號
鹽埕王家手工豆花|菜單
鹽埕王家手工豆花的品項蠻多的,除了早期賣的綠豆湯、紅豆湯外,還有搭配不同餡料的豆花,重點是價位超便宜啊,招牌綠豆湯小碗的才20元ㄟ!
跟阿姨點了餐後,阿姨就開始做豆花,做好的豆花會放在櫃台上要自己端喔
鹽埕王家手工豆花|金桔檸檬豆花、綠豆湯
鹽埕王家手工豆花都有分大小碗,可以隨自己喜好來點,我們都是點小碗的其實就蠻夠份量了ㄟ,留點空間可以去吃點別的
金桔檸檬豆花,特製的手工豆花真是口感豐富,每一口都能品嚐到豆花的本味!搭配蜜漬金桔和檸檬汁,兩種酸度交織出不一樣的層次感,再加上店家特調的糖水,不僅酸甜適中,也讓人印象深刻!
招牌綠豆湯,夏天來一碗綠豆湯超解暑,而且鹽埕王家手工豆花綠豆很鬆軟,甜度也很適中,真是讓人回味無窮的古早味呢,而且這碗才20元,超讚!
鹽埕王家手工豆花的豆花是屬於比較紮實的那種,而且沒有放碎冰,可以更明顯吃到豆花本身的豆香氣,但我個人是很喜歡他的綠豆湯,不甜膩,綠豆也煮的很鬆軟,一碗20元也很便宜,下回有機會來高雄玩,不妨來吃看看這好吃的古早味豆花!
鹽埕王家手工豆花
地址:高雄市鹽埕區新樂街213-6號
電話:07 561 9412
營業時間: 11:00–20:30
店家/景點資訊
- 店家名稱:鹽埕王家手工豆花
- 所在地址:臺灣高雄市鹽埕區新樂街213-6號
- 營業時間:日 一 二 三 四 五 六 11:00-20:30
- 店家電話:07 561 9412
- 評價:★★★★
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