野柳、龜吼漁港美食這家馬糞海膽現剖最近在IG上爆紅,站在路邊海膽現剖現吃真的很有噱頭,尤其現在正逢海膽的產季,夏季海膽的肉比較多,且又厚又甜,現在吃海膽正是時候,頂著大熱天還是很多人排隊等著買海膽吃
馬糞海膽現剖|交通方式、停車資訊
馬糞海膽現剖地址是在新北市萬里區漁澳路86號斜對面,、詳細地點就是在龜吼漁港停車場的旁邊,遠遠的就可以看到很多人在排隊等吃海膽,今天我們還是平日來,聽說假日人潮更不得了!
馬糞海膽現剖|馬糞海膽、紫海膽
馬糞海膽現剖就是一個簡單的路邊小攤,攤位前有幾個裝了海膽水槽,有分大小顆,價位也都不一樣,海膽應該都是時價計算,有一顆200~400元不等,海膽都是活的,在水槽裡動來動去
馬糞海膽現剖|現剖馬糞海膽
我們點了兩顆700元大顆的馬糞海膽,選了海膽後,阿伯會用水先把海膽大概清洗過,然後直接現剖清除掉內臟,就可以直接吃了,旁邊有小湯匙可以挖,然後阿伯說不要用嘴巴靠近海膽吃,因為有海膽刺有毒,刺到嘴巴會麻麻的
清好的海膽是長這樣子,阿伯說現在是產季,海膽幾乎都是像這樣肉滿滿的,先吃黃色部分的海膽肉,接著再吃中間透明的海膽胎盤
馬糞海膽現在正當季,老實說這裡的海膽不算便宜,但新鮮現剖還是有它的優勢在,馬糞海膽肉質非常的厚實,而且入口即化,還帶有陣陣新鮮的海潮香氣跟類似奶油的乳香,超好吃啦!
馬糞海膽現剖的阿伯說每天海膽的數量有限,賣完就會收攤,如果想吃真的要早點去,然後海膽真的蠻吃季節的,現在吃正是時候,應該不會踩到雷,但冬天就不一定了,再來這裡的海膽不算便宜,但自挑現殺的海膽還是很有噱頭,愛吃海膽的朋友不妨來試試看吧!
馬糞海膽現剖
地址:新北市萬里區漁澳路86號斜對面
電話:無
營業時間:每日開店賣完為止
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