大稻埕美食這家林合發油飯店真的很厲害，走一趟迪化街，除了拜月老、逛老街，絕不能錯過的就是傳說中的百年油飯老店【林合發油飯店】！開在永樂市場入口、靠近霞海城隍廟旁的已有百年歷史老字號，是郭台銘指定的彌月油飯名店，更被饕客們譽為「台北最好吃的油飯」！每天一早開始販售，常常還沒到中午就售罄，想吃得趁早來排隊，不然只能含淚錯過啦
林合發油飯店｜交通方式、停車資訊
林合發油飯店就位在永樂市場內，從迪化街的入口處進去就可以看到，我是建議最好一大早十點前就可以來買了，接近中午基本上都是人潮都排出市場之外，而且常常有直接買到團購者最多數量15盒的大戶出沒，再加上郭台銘彌月禮的加持，可以說是一盒難求的油飯！
林合發油飯店｜菜單
林合發油飯店只提供外帶，現場排隊購買（一人至多15盒），數量大的彌月禮盒可以提前預購，販售的品項如下：油飯130元 一台斤、雞腿一根90元 、滷鴨蛋15元、芋頭糕(芋粿)25元，其他還可以預訂雞腿紅蛋和彌月油飯，油飯一盒就是一斤
旁邊有彌月油飯的版本，彌月油飯含一隻雞腿和兩顆紅蛋，想要加紅蛋就只能先預訂了，現場是買不到彌月禮盒，需要事先預訂才有唷
林合發油飯店｜每天都大排長龍現炊油飯
林合發油飯店每日限量的油飯有限，賣完就沒有了，油飯是在別的地方炊好再搬到攤位前販售，堆得像山的油飯裝在大鐵盆裡，要兩三個人才抬的動，店員會問你要多少？然後再一盒一盒現裝，比較特別的是，香菇不是跟著油飯拌一起，而是裝盒完後再大量鋪在上面
旁邊的雞腿也是炸好放在旁邊，都是使用大骨腿，光看就知道那肉質真的厚實！很多觀光客都是買一盒加一根雞腿就在市場外面的座位嗑起來
林合發油飯店｜炸雞腿油飯
我們吃完才發現買一盒真的不夠啊！總算品嘗到百年油飯的真實力，有夠好吃！剛拿到手還是熱呼呼的，盒裝塞滿滿的看起來頗是豐富，油飯裝盒後才鋪上香菇、蝦米和肉絲，也是給的很大方，一台斤真的很重，份量感十足，一斤130元真的蠻便宜的
油飯香氣淡雅口感濕潤，入口時能感受到麻油拌炒後的迷人香氣慢慢釋放，配料中加入了油蔥，巧妙提味，而香菇則鮮嫩多汁、甜味十足，整體表現十分出色，是近期吃過至少穩穩能排上前三名的好吃油飯
炸雞腿現場吃有點冷掉，但肉質跟味道是很不錯的，搭配油飯也很適合，後來我們是拿回家再氣炸，熱熱的還是比較好吃，要不要買就見仁見智
來到大稻埕別只顧著逛街，記得帶上一盒熱騰騰的林合發油飯，不管是現場吃、帶回家，還是送給親朋好友，都是滿滿的心意與好味道，台北最好吃的油飯名號不是叫假的，吃過你就知道，真的有夠可以！
林合發油飯店
地址：台北市大同區迪化街一段21號
電話：02 2559 2888
營業時間：07:30-13:00（週一公休）
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