想找台中高評價的法式料理餐廳嗎？《LAFÊTE 法月》是許多饕客與情侶約會首選的法式餐廳之一，主打精緻法式手法結合在地食材，從前菜、主餐到甜點，每一道都充滿藝術感與層次風味，餐廳空間典雅、服務細緻，無論是紀念日慶祝、浪漫約會或商務宴客甚至婚禮宴客都相當適合，Google評價高達4.7星，是台中法式料理中口碑極佳約會首選餐廳！
LAFETE法月｜店家資訊
LAFETE法月
地址：台中市西區存中街39巷2-1號
電話：04-2373-0111
營業時間：12:00 – 14:30, 18:00 – 22:00 週一公休
LAFETE法月｜交通方式、停車資訊
台中國美館附近的中美街，有種靜靜散發著歲月感的魅力，這一帶原本是美軍宿舍區，現在很多老宅都重新改造，變成質感滿分的咖啡店或餐廳，我們今天要吃的就是藏在巷弄裡的法式餐廳「LAFETE法月」，位置鬧中取靜，沒有車來車往的吵鬧聲，反而多了一種慢步調的悠閒感，門口的小庭院綠意盎然，最吸睛的是那棵百年老樟樹，真的很難想像在市區還能有這麼愜意的空間呢
LAFETE法月｜用餐環境
LAFETE法月的用餐區域分為一二樓，餐廳一樓從老宅的一側延伸出一間採光極好的玻璃屋，三面都是大片落地窗，坐進去就能欣賞外頭庭園的綠意，很有在溫室裡用餐的感覺，氛圍非常放鬆，陽光透過玻璃灑進來，加上窗外搖曳的綠樹，真的會讓人忍不住多拍幾張照片
除了玻璃屋外，餐廳二樓空間相對更有老宅的味道，保留了原本的木地板與屋頂橫樑結構，搭配柔和燈光與簡約擺設，整體氛圍溫馨又有質感，如果是一群朋友或家庭聚餐，包廂座位安排應該會更自在一些，聊天喝酒也不會影響別人
LAFETE法月｜菜單
LAFETE法月主打以台灣當季食材入菜，菜單會隨著季節變換，每次來都能吃到不一樣的驚喜。採一人一套的套餐形式，平日午餐、晚餐和假日菜單內容會略有不同，價格會依主餐選擇調整，最便宜的套餐竟然只要980元，CP值意外高！
法月午間套餐價格980~2680元（週一至週五供應）
法月經典套餐/晚餐價格1680~3280元（晚餐、假日全天供應）
今天我們享用的是法月經典套餐（晚間），桌上還放著精緻的字卡菜單，餐前服務生會詢問是否需要酒或氣泡水，氣泡水水資已經含在套餐費用裡了，服務生補水的速度也是很快，完全不怕你喝
LAFETE法月｜法月經典套餐
麵包｜藍染麵包、桑椹核桃麵包、鯷魚奶油醬，麵包一上桌就香氣四溢，還是現烤熱騰騰的！
最吸睛的藍染麵包，用天然植物染出夢幻藍白漸層，柔軟又蓬鬆，，桑葚核桃麵包則是外脆內Q，果香與堅果香交織出迷人的風味，搭配的鯷魚奶油醬鹹香濃郁，而且最棒的是麵包都能免費續加，喜歡就多吃幾個沒問題！
布根地法式田螺（+299元），強烈建議加點！每一顆田螺都滑嫩多汁，搭配香氣撲鼻的蒜香奶油醬，濃郁又鹹香，讓人一吃就停不下來。醬汁更是靈魂所在，拿來沾麵包超級對味，絕對要吃得一滴不剩！
北海鮭魚筒、櫻花亞答子油封淡菜，開胃前菜外型好像甜點，第一眼真的會以為是甜筒冰淇淋！迷你脆筒裡包的是燻鮭魚、起司醬和蝦夷蔥，一口咬下香濃鹹香，還會爆出濃郁醬汁，另一款湯匙上的櫻花亞答子油封淡菜，入口是清爽果凍搭配鮮嫩淡菜，層次感豐富、味道協調，完全沒有違和感，兩品迷你前菜，不只造型討喜，連味道也讓人印象深刻！
酪梨芭樂百香果優格香橙蝦味絲，這道水果優格真的顏值與味道兼具！酪梨的滑順、百香果的酸香，加上芭樂的清甜，組合起來超清爽，意外地合拍，黑橄欖、橙香蝦味絲和豆苗點綴得剛剛好，讓整體層次更豐富、不單調
南法煙燻野生魚沙拉，這沙拉有點厲害！特製煙燻鮪魚魚凍鹹香中透出迷人煙燻味，搭配爽脆生菜和濃郁凱薩醬，一口吃下層次超豐富。旁邊還有酸豆、洋蔥、橄欖等配料，想吃清爽或重口味都能自由搭配，怎麼配都好吃！
我們還點了一杯Alsace Willm Pinot Blanc來搭配沙拉，白葡萄酒色澤迷人，透出淡淡金光，入口果香馥郁、酸度明亮，尾韻清新又細緻，拿來搭配沙拉剛剛好，清爽又開胃！
黄金綠竹筍鮑魚雞清湯（+99元），這道清湯是桌邊服務，食材上桌後由服務生沖入高湯
這碗雞湯雖然看起來清澈如水，卻香氣逼人，一入口就感受到溫潤醇厚，中間那顆雞肉慕絲球超驚喜，綿滑中帶有雞肉的濃郁、鮑魚的鮮甜、還有筍子的脆爽，每一口都是精緻的層次感！
松露蕈菇濃湯，松露蕈菇濃湯濃郁絲滑，湯體綿密順口，喝起來滿是菇類的天然香氣，伴隨松露獨特的迷人氣息，入口溫潤、香氣繚繞。
薩索雞搭小農蔬菜，有「紅標土雞」之稱的薩索雞，也就是法國人口中的紅標雞，是不少星級餐廳愛用的高級食材。雞皮金黃酥脆，咬下去肉質紮實又多汁，吃得到原始風味的香氣，底下鋪的是黑米，帶點嚼勁，搭配起來層次豐富又特別。
晨曦凍露飲，上主菜前會先上這凍露飲洗去口腔中的餘味，酸酸甜甜冰涼的口感，清爽又開胃，有做到重啟味蕾的效果呢
日本國產紐約客＋爐烤虎斑明蝦（2380+380元），日本國產紐約客牛排火候掌握得剛剛好，外層煎得微焦酥香、內裡粉嫩多汁，油花細緻分布讓口感在柔嫩中又帶點咬勁，越嚼越香，簡單搭配鹽之花就能襯出肉的鮮甜，紅酒醬則增添一抹濃郁氣息
虎斑明蝦簡單料理就很出色，沒有過多調味，保留蝦肉最原始的鮮甜海味，肉質緊實彈牙，一口咬下鮮味瞬間在嘴裡綻放，帶著自然的鹹香與微微甘甜
配菜也很精彩！是用馬鈴薯層層堆疊，入口就鬆化了，釋放出清雅的奶油及馬鈴薯的甜香
深海頂級紅喉搭北海道干貝，被譽為高級魚種的紅喉魚，肉質細緻鮮甜，紅喉魚煎得外酥內嫩，魚皮香脆、魚肉水潤柔嫩，搭配牛肝箘海鹽鹹香提味，旁邊的干貝煎到表面微微金黃酥脆，內裡仍保有嫩度，一咬下去鮮甜爆發，海味在口中瞬間蔓延
精緻甜點，壓軸甜點竟然來場液態氮分子料理炒冰秀，視覺效果超吸睛，仙氣飄飄，炒冰入口酸甜帶果香，融合淡淡奶香，口感綿滑清爽，冰涼卻不膩口，讓人忍不住一口接一口，完美收尾！
一旁的伯爵慕斯蛋糕口感輕盈綿密，茶香溫潤不搶戲，帶出優雅細緻的餘韻，低調卻讓人印象深刻
最後來杯熱咖啡、茶，看著庭院的盎然綠意，細細回味今天的美味餐點，甚好！
在法月的這餐真的是驚喜連連，不只好吃，還超好看！每道菜都像藝術品一樣精緻，味道層次豐富、變化多端，從第一道吃到最後一道都不膩，視覺和味覺都被滿足，讓人吃完還意猶未盡！如果想體驗高貴不貴的法式料理，LAFETE法月絕對是首選啦！
延伸閱讀
- 泰泰太夯泰式料理吃到飽｜超美渡假風泰式料理吃到飽，泰式料理現點現做無限量供應
- 山園野菜餐廳｜台版森林餐桌！邊聽蟲鳴鳥叫邊吃土雞，大自然系土雞餐廳曝光！
- 阿牛仔牛肉湯｜現燙溫體牛肉湯只要100元！內用滷蛋肉燥飯無限吃到飽
- 舊電信局臭豆腐｜一塊抵兩塊巨無霸臭豆腐！屹立不搖數十年沒招牌重口味臭豆腐
- 歡樂便所主題餐廳｜超鬧便所創意餐廳！網友笑翻：第一次用馬桶吃飯這麼開心
- 鍾小勤麵食館｜CP值超高牛肉麵館！牛肉麵湯鮮味濃肉大塊，免費續湯續麵大碗公份量超佛心，豆花飲料免費隨你吃喝不加價
- 康康豬豬血湯｜每天早上都大排長龍的豬血湯、炒麵，堪稱台中早餐炒麵傳奇
- 粵香園｜開業40年人氣不減！老台北長輩們激推經典粵菜料理，脆皮燒肉、煲仔飯超厲害
