三重在地人推薦的銅板美食,那絕對不能錯過三和夜市裡這家超人氣老店《蚵四海小吃》!主打蚵仔煎、綜合焿、花枝焿和蚵仁湯,品項雖少但樣樣熱賣,是許多老饕指定必吃的傳統小吃。據說用餐尖峰時段幾乎天天排隊,我特地在下午4:30左右就到現場,沒想到門口早已聚集不少人潮,人氣真的很驚人!
蚵四海小吃|店家資訊
蚵四海小吃
地址:新北市三重區長元街58號
電話:02-29788993
營業時間:16:00 – 21:00(星期三公休)
蚵四海小吃|交通方式、停車資訊
蚵四海小吃就在三重三和夜市內長元街上,離這裡最近的捷運站是台北橋站,自行開車的朋友可以停在三重區農會停車場在走過來也很近,內用先找位置在點餐,外帶就排隊吧
蚵四海小吃生意好到要兩個煎台煎蚵仔煎,老闆的手幾乎沒停過,一直在煎蚵仔煎,而且每次煎都是滿盤,即便如此還是應付不來蜂擁而至的客人,在看老闆煎還蠻療癒的,配料下手都不手軟,蚵仔又多又大顆,還有一大堆青菜
蚵四海小吃|菜單
賣的品項很簡單,就雞蛋蚵仔煎、綜合焿、花枝焿跟蚵仁湯,大家都是一份雞蛋蚵仔煎配一碗湯,價位也不貴,體現在地小吃的親切感(笑),還有看到一個阿伯一次吃三份蚵仔煎!
蚵四海小吃|推薦料理
我們點了雞蛋蚵仔煎、綜合焿,一個人這樣吃還蠻爽的,蚵四海小吃的雞蛋蚵仔煎份量不小,看起來還頗有厚度,還有雞蛋的香氣,醬料也是自製的
蚵仔煎要好吃,皮煎的脆絕對是重點!蚵四海小吃的就很合我胃口,脆而不焦,淡香四溢,它的醬料不是厚重的那種,有點像清爽版的甜辣醬,蔬菜是用小白菜,蚵仔也不小顆,每一口都能吃到配料
綜合焿就是花枝焿+蚵仁(蚵仔),花枝焿吃起來就是QQ的,就是魚漿的味道,蚵仁個人覺得可能跟季節有關,這時候吃到的都很大顆,一碗羹裡面有放4~5顆,下次會直接點蚵仁湯
蚵四海小吃的蚵仔煎用料大氣,蚵仔也頗大顆,雖然比起之前有小小漲價,但以配料跟份量對比他的價格還是相當划算,下回有機會來三和夜市,不妨來吃吃蚵仔煎吧!
店家/景點資訊
- 店家名稱:蚵四海小吃
- 所在地址:臺灣新北市三重區長元街58號
- 營業時間:日 一 二 四 五 六 16:00-21:00
- 店家電話:02-29788993
- 評價:★★★★★
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