桃園美食、拉麵推薦這家石田一龍 拉麵-台灣初號店，榮獲市民票選北九州拉麵錦標賽蟬聯6次冠軍，西日本拉麵店獲得百名店的石田一龍拉麵在台灣展店了！經過近一年的籌劃，石田一龍 拉麵-台灣初號店於日前在桃園正式開幕，將石田一龍拉麵本店的濃厚豚骨湯頭完全移植，讓台灣的朋友不用飛日本也能吃到道地的北九州豚骨拉麵，售價設定也非常親民，一碗最低只要190元起！
石田一龍拉麵-台灣初號店｜交通方式、停車資訊
石田一龍拉麵-台灣初號店位置就在桃園市桃園區寶慶路92號，附近有很多路邊停車格可以利用，距離桃園交流道也很近，試營運之初就有不少台北拉麵愛好者特別跑來吃，店面設計也是承襲石田一龍本店的的風格，原汁原味呈現
石田一龍拉麵-台灣初號店用餐時段總幾乎都是人潮滿滿，如果不想排隊建議可以下午時段前往，中午是沒有休息的，門口處還提供冰水跟椅子讓大家可以舒服的候位
石田一龍拉麵-台灣初號店｜用餐環境
踏進石田一龍拉麵-台灣初號店真的有一秒到日本的感覺，裝潢也是按照石田一龍本店的風格，動線廚房的配置也跟我們在日本吃的拉麵店一模一樣，如果不是店員說中文，真的會有置身日本拉麵店的錯覺，用餐區域有分一二樓，不過尖峰時段還是很容易客滿
石田一龍拉麵-台灣初號店｜菜單
石田一龍拉麵-台灣初號店是用桌上的QR碼點餐，主打的就是濃厚的豚骨拉麵，如果你是第一次來，不用考慮直接濃厚豚骨拉麵，然後還有一些副食炒飯、炸雞之類的小菜可以點，價位也不會很貴，畢竟拉麵在日本算是平民小吃，老闆也是希望在台灣大家也可以隨時輕鬆吃拉麵，荷包不會有負擔
點好餐後就可以去拉麵點餐機結帳囉
石田一龍拉麵-台灣初號店｜製作過程
接單後就開始製作拉麵了，石田一龍拉麵-台灣初號店對於製作拉麵的細節非常非常的要求，首先是石田一龍拉麵的靈魂湯頭，湯頭採用大量豬骨，經過超過16小時的高溫熬煮，結合現代工藝，精心把控每個熬湯的細節，最終呈現出色澤純白、口感濃郁的豚骨湯，連攪拌湯頭的大木勺也是從日本特別帶回來的
連麵碗都非常講究，都是特別訂製的，不同種類的拉麵都有各自的碗，然後再裝拉麵之前還會用熱水泡過，這樣從第一口吃到最後一口拉麵都還是熱的！
麵條也有細麵跟中粗麵可以選擇，硬度也可以隨喜好來調整
叉燒是用五花肉，上桌前才會炙燒，這樣上桌時炙燒香氣及口感才會保持在最完美
石田一龍拉麵-台灣初號店｜推薦必點拉麵
老闆是台灣人，因熱愛豚骨拉麵而踏上前往日本修行旅程，因為看到了新森社長的故事，與自己的創業過程十分相似，便與新森社長建立了聯繫，社長也不斷地鼓勵老闆，直到老闆在日本品嚐到石田一龍的拉麵後，發現那就是他想要的豚骨拉麵，於是與石田一龍結下不解之緣，也因為老闆的努力與堅持，我們才能在台灣吃到石田一龍拉麵！
必點的就是這一碗『濃厚豚骨拉麵』，湯頭採用大量豬骨，經過超過16小時的高溫熬煮，熬好的高湯還會再經過過濾等程序，萃取出最精華純淨的豚骨湯頭，一上桌就可以聞到濃郁的豚骨高湯香氣，也因為耗時費工，所以每日數量有限，想吃要趁早來唷
濃厚豚骨湯頭真是讓人驚艷，外觀呈現濃郁的乳白色，豚骨的風味非常豐富，最棒的是，湯雖濃郁卻完全沒有油膩感，喝完後，豚骨的香氣在口中久久不散，實在迷人，湯的口感如同熬得十分濃稠的豆漿，濃厚卻不膩口，真的非常出色！
麵體我強烈建議點細麵，是訂製的特製拉麵，雖然麵體系但吃起來還很有彈性，麵條均勻的沾裹濃郁的豚骨湯，濃醇甘甜入口滑順，麵條我大概上桌五分鐘內就吃光！
叉燒是用豬五花，經過炙燒烤掉多餘的油脂並增添燒烤香氣，入口肥肉軟嫩，瘦肉多汁柔軟，搭配濃厚臀骨湯頭的濃郁感，入口即化，非常厲害的叉燒肉，另外也會附上一顆糖心蛋，糖心蛋也很入味，半熟的蛋黃猶如奶油般的細緻口感
屋台豚骨（淡麗），如果不想吃那麼濃厚的豚骨拉麵，也有屋台豚骨（淡麗）清淡版的豚骨拉麵，不過雖然說是清淡，但無論香氣、甘甜度，也是遠超過目前我在台灣吃到的豚骨拉麵
這碗屋台豚骨（淡麗）我是選擇中粗麵，口感更加Q彈，但吸收湯汁的能力也是很強，麵條也是很容易沾附湯汁，但整體吃起來的口感味道還是沒有濃厚豚骨拉麵那樣衝擊，實際吃過兩碗不同的拉麵就能明顯比較出其差異性
炸物手羽先（雞翅），雞翅的香氣十分濃郁，肉香清雅紮實，皮薄肉嫩，雞皮帶有鹹香的香料氣息，超想來杯啤酒的！
胡麻菠菜，燙菠菜淋上特調胡麻醬及柴魚片，菠菜甜香，胡麻醬香氣十分濃醇，跟豚骨拉麵挺搭的
梅漬去皮番茄，感覺可以當甜點吃的小菜，冰涼又開胃梅汁番茄，酸香入味帶點Ｑ度，完全就是餐廳等級小菜
石田一龍拉麵-台灣初號店真的很不簡單，尤其是那碗濃厚豚骨拉麵最是讓我驚訝，那極具深度的層次口感，讓我在打文章的同時還在繼續想念呢，濃厚豚骨湯頭真的厲害，兼顧濃醇風味及順口感，以往從沒吃過這樣的豚骨拉麵，加上價格實在是有夠親民，這不能只有我吃到，強烈推薦給大家
石田一龍拉麵-台灣初號店FB
石田一龍拉麵-台灣初號店IG
店家/景點資訊
- 店家名稱：石田一龍拉麵-台灣初號店
- 所在地址：臺灣桃園區寶慶路92號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 12:00-22:00
- 店家電話：03-3021223
- 備註資訊：
售完即提早打烊
