說到台灣滷肉飯的老字號，「鬍鬚張」肯定榜上有名，以前印象中的鬍鬚張，總是內用吃魯肉飯配幾樣小菜，但你知道鬍鬚張的現做便當可是深受不少人上班族群的喜愛，而且選項還不少唷，這次我路過鬍鬚張寧夏美食文化館，順便買便當嚐鮮，便當選項不只餐點選擇豐富，整體質感也很不一樣，吃完後覺得很值得推薦給平常愛吃便當、又想吃得有點講究的人！
鬍鬚張魯肉飯(美食文化館)｜店家資訊
鬍鬚張魯肉飯(美食文化館)
地址：台北市大同區寧夏路54號
電話：02 2558 9489
營業時間：10:30-00:30
鬍鬚張魯肉飯(美食文化館)｜交通方式、停車資訊
鬍鬚張魯肉飯（美食文化館）就位在台北市大同區寧夏路54號（位於寧夏夜市入口處，蓬萊國小對面），開車或搭乘大眾交通運輸都非常方便，如果要買鬍鬚張的便當全台門市皆有供應
鬍鬚張魯肉飯(美食文化館)｜用餐環境
我也是第一次白天來寧夏夜市，鬍鬚張魯肉飯(美食文化館)從白天就有營業，而且生意還很好，我11點多來買便當，店內就又很多人用餐，買外帶便當的人也不少，如果比起在店內吃，確實便當的價位更加親民，鬍鬚張魯肉飯(美食文化館)是起家店，之前是在寧夏夜市外圍，後來才搬到現址，也算是台北老字號指標性滷肉飯名店
鬍鬚張魯肉飯現做便當｜菜單
鬍鬚張魯肉飯現做便當的菜單，以台北消費來說鬍鬚張的便當價位算是非常親民，加上牌子老信用好，口味也都在水準之上，還頗受不少上班學生族的喜愛，像是招牌滷肉飯便當只要85元，還有超大塊里肌肉的唐山里肌便當也只要125元，也可以加價單點主菜變成雙主菜！
順便附上鬍鬚張魯肉飯的內用菜單
鬍鬚張魯肉飯都是現點現包便當，開放式廚房製作便當的時候可以一覽無遺，光看那鍋香噴噴的魯肉很難忍的住不點吧？
鬍鬚張魯肉飯｜推薦現做人氣便當
鬍鬚張魯肉飯的便當基本上是任點無雷，鬍鬚張在連鎖餐飲集團中可是名列前茅好吃又實惠的代表，我們點了魯肉飯便當、唐山里肌便當、香酥炸雞便當，再尬一碗必點的苦瓜排骨湯！
魯肉飯便當，如果你想吃鬍鬚張的招牌魯肉飯，又不想花太多錢，那這個85元的魯肉飯便當真的可以入手。雖然價格親民，但內容不馬虎，配菜真的有用心，是經過營養師的計算，而且不定時也會更換菜色
白飯鋪上經典鬍鬚張滷汁魯肉，滷得入味又油香四溢，鬍鬚張經典的那種「肥而不膩」口感，肥肉部分吃起來像入口即化的果凍，香氣十足但不死鹹，清爽中又不失醇香風味，經典不愧是經典！
唐山里肌便當，這可是鬍鬚張便當熱銷第一名的品項，老實說要比他的里肌排骨好吃應該不多！是這次我個人心中的第一名，初始設定是沒有切的，如果需要切可以跟店家說，店家很樂意幫你切的漂漂亮亮的～
里肌肉經過按摩拍打再下鍋油炸，外皮帶點焦香，肉質厚實也非常軟嫩，有醃漬過吃起來非常入味，那個嫩度真的很無敵，用筷子夾一角還會垂下來，有夠嫩的！
香酥炸雞便當，鬍鬚張也有賣香酥雞腿便當，但不少女生上班族更喜歡點這個香酥炸雞便當，炸雞外皮香酥、裡面多汁的炸雞塊，而且醃得剛剛好，鹹香入味，單吃就很夠味了，加上完全沒有骨頭，女生很方便吃
炸雞一共有五大塊，咬下去會有那種「卡滋」聲響，外皮保有酥脆感，裡面肉汁卻還保得住，不會乾乾的，這點真的加分不少，配菜搭配跟其他便當一樣，但因為炸雞本身很有味道，讓配菜變成很好的平衡口味的小幫手，清爽好吃！
苦瓜排骨湯，吃便當如果想來碗熱湯，強烈推薦加點這碗苦瓜排骨湯，鬍鬚張的苦瓜排骨湯是那種古早味路線，湯頭很清澈但超有味道，排骨燉到軟嫩入味，苦瓜則煮得軟透，幾乎入口即化，帶有一點微苦尾韻但不會讓人抗拒，反而非常爽口，配便當真是絕配ㄟ
鬍鬚張一直是大家耳熟能詳的品牌，吃過他們的便當能感受到他們在餐點品質、空間營造上的用心，真的有把便當文化做出新高度，不管你是愛吃經典魯肉飯、重口味排骨控、還是炸雞魂，鬍鬚張的現做便當都能找到對味的選擇，加上價位親民，整體來說是CP值很高、口味又精緻好吃的便當首選
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