台南在地人激推的米糕名店你吃過了嗎？在地人隱藏版米糕名店《好農家米糕》，從1946年創立至今超過70年歷史，原本是以虱目魚粥和米糕起家，後來因為米糕太受歡迎，乾脆專心只賣米糕，堅持古法製作、用料實在，每一碗都吃得到濃濃古早味，也因此榮獲《米其林指南》連續兩年必比登推薦，是許多在地人心中不可錯過的台南米糕老店之一！
好農家米糕｜店家資訊
好農家米糕
地址：台南市南區健康路二段66號
電話：06 221 7181
營業時間：11:00–14:00, 16:00–20:00（週三、日公休）
好農家米糕｜交通方式、停車資訊
《好農家米糕》位在台南南區健康路二段，靠近國華街口，地點雖然稍微低調，但不難找，開車來的話，附近有路邊收費車位，不過位子不好找，建議可以停在「西門健康立體停車場」，走過來約3分鐘，用餐時間常常大排長龍，想避開人潮記得錯開用餐尖峰時段！
好農家米糕可是連續2023~24年都拿下米其林推薦，店裡店外都有米其林推薦的標章
店裡牆面上也有好農家米糕的歷史介紹
好農家米糕｜菜單
好農家米糕菜單有米糕、香菇肉飯、肉燥飯、湯品及小菜可供選擇，在地人建議我們點便當比較划算，內用會變成套餐模式，不管內用外帶都要排隊，不過動線有點亂就是了，加上老闆、店員都有點年紀了，動作上會比較慢，送餐也有點混亂
排隊輪到你之後，老闆才會開始做你的餐點，都是一張一張菜單做，所以等候的時間會比較久，看很多人拿了菜單畫好但因為等太久就離開了，如果趕時間自己斟酌要不要等吧，好農家米糕的米糕數十年來如一日都是一樣的古早味做法，是使用長粒糯米，不果是肉燥滷汁、旗魚鬆都是自己炒製
好農家米糕｜推薦餐點
跟排隊的在地人聊了一下，他推薦我們點米糕便當100元的有四神湯，再加點一碗小米糕，米糕套餐內用是用很有古早味的小碗裝，看牆壁上的介紹，碗的款式跟60年前用的一樣款式，套餐還有包含滷蛋跟小菜，挺划算的
米糕都吃得到糯米的Q彈與濕潤，粒粒分明又不黏牙，帶著淡淡藺草香氣，肉燥鹹香濃郁，醬汁滲透進糯米裡，讓整體吃起來鹹中帶甜、層次豐富，搭配香酥的手炒魚鬆與脆口的醃黃瓜，不只口感有變化，香氣也更加分。再加上花生的綿密與蒜酥的畫龍點睛，整碗吃完不會膩，真的厲害！
滷蛋也是非常入味，滷汁味道整個都有進去蛋裡面，連蛋黃都非常有味道唷
四神湯也很強，湯頭溫潤清甜帶著淡淡中藥香氣卻完全不苦澀，喝起來順口回甘，豬腸處理得非常乾淨，沒有腥味，口感Q彈有嚼勁，搭配綿密的蓮子與脆脆的芡實，喝起來溫補不燥，保有傳統藥膳的香氣，好喝！
想吃一碗從米香、肉香到古早味全都到位的傳統台南米糕，《好農家米糕》絕對是不少老饕心中的首選。糯米Q彈搭配鹹香入味的肉燥、手炒魚鬆、脆口黃瓜和熟花生，每一口都超有層次，再點上一碗溫潤回甘的四神湯，湯頭清甜不膩、豬腸Q嫩乾淨，整套餐吃下來暖胃又滿足，台南的老味道小吃還能這麼講究又好吃，真的值得專程來一趟試試
店家/景點資訊
- 店家名稱：好農家米糕
- 所在地址：臺灣台南市南區健康路二段66號
- 營業時間：一 二 四 五 六 11:00-20:00
- 店家電話：06 221 7181
- 備註資訊：
11:00–14:00, 16:00–20:00（週三、日公休）
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