羅東美食推薦這家羅東帝爺廟口喥咕麵，羅東帝爺廟口喥咕麵素是蠻有名氣的在地美食了，賣餛飩和乾麵，歷經多次搬遷，現在是在羅東帝爺廟奠安宮旁，不少地在老饕們也是一直追隨著，會取名喥咕麵是因為煮碗好麵需要一些時間，當用餐尖峰時間時，客戶一多，等待的時間也就拉長，漸漸的被人戲稱為”喥咕麵”，意思就是等碗麵等到要喥咕的意思
羅東帝爺廟口喥咕麵｜交通方式＆停車資訊
羅東帝爺廟口喥咕麵位置就在帝爺廟奠安宮，開車的朋友可以停到羅東公園收費停車場，走過來大概三～四分鐘而已，我們來的時間是平日的下午一點多，都已經過了用餐時間還一堆人在排隊，生意真的超好
煮麵廚房就位在騎樓下，餐點都是現點現煮，因為煮麵區的容量有限，沒辦法一次煮太多麵，有時候還有煮餛飩跟魚丸，客滿時難免要多花點時間等候，好在旁邊有小菜滷味可以切，老闆下面的手都沒停過一直煮，煮好的麵就會端到旁邊攪拌
這裡員工也是功伕一流，四～五碗麵湯毫不考慮放在鐵盤上端了就走送餐，厲害！
羅東帝爺廟口喥咕麵｜菜單價目表
喥咕麵主要就是麵條、餛飩、魚丸，就這三種變化出不同的餐點組合，價位也不貴，然後他的小碗麵其實就很大碗了，麵條、餛飩、魚丸也都可以買生的回家煮
羅東帝爺廟口喥咕麵｜乾麵、餛飩湯+魚丸、小菜
客滿的時候大概要等個十分鐘左右麵才會好，可以點些小菜吃著等
乾麵，看起來真的很素，感覺好像只有白麵條而已，喥咕麵本身很簡單，單純就用油蔥酥調味，吃起來就是帶有油蔥酥的香氣，然後麵條吃起來很滑順又有彈性，跟一般白麵條很不一樣
如果覺得不夠味，旁邊也有醋跟辣椒醬可以自己調味
餛飩湯+魚丸，必點這個有夠讚，餛飩有九顆、魚丸三顆，湯頭是鮮甜的大骨湯頭，餛飩皮很柔軟幾乎入口即化，裡面的肉餡也很飽滿肉感十足，而且份量又多，這碗才55元真的很划算！
魚丸則是小顆的福州魚丸，咬的時候會爆漿要注意一下^^
小菜點了涼伴小黃瓜跟豬耳朵，表現中規中矩，但豬耳朵切的刀工不錯，薄薄的很有脆感
羅東帝爺廟口喥咕麵的口味算是清淡的那種，宜蘭大部分都是炸醬麵或是麻醬麵，像這樣清爽的油蔥拌麵算是少數，但羅東帝爺廟口喥咕麵就是有他自己的客群，生意真的很好，如果不想久候，盡量挑非用餐尖峰時機去吧！
羅東帝爺廟口喥咕麵
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路三段242號
電話：039-561-206
營業時間：09:30–18:30／星期二店休
羅東帝爺廟口喥咕麵官網
延伸閱讀
- 大象泰式美食館 泰式燒烤吃到飽｜連泰國人都掛保證好吃！最道地的泰式炭火燒肉吃到飽
- 好農家米糕｜低調經營超過70年米糕老店，糯米Q彈、肉燥香濃還有手炒旗魚鬆！連兩年獲米其林推薦！
- 雅室牛排大直旗艦店｜台北最便宜的乾式熟成牛排！用餐環境也是有夠讚的
- 好滋味土雞莊｜老饕私藏不說超低調土雞城，鄉間小路內的隱藏版薄皮脆皮雞
- 舊電信局臭豆腐｜一塊抵兩塊巨無霸臭豆腐！屹立不搖數十年沒招牌重口味臭豆腐
- 吃飯｜南部經典小吃集結在同一張餐桌！火雞肉飯堆成小山高，還有大碗道地南部口味𩵚魠魚焿都必點
- 阿月野菜快炒｜傳承三代大份量山產海鮮快炒，屹立不搖超過百年歷史熱炒店
- 蕭老師火雞肉飯｜火雞肉飯專門店暗藏超猛排骨飯！香酥肉嫩又多汁又大塊，價格還超佛心
