董記小館|網路上資料極少但可是在地人大推好吃小館,低調經營20年歷史平價熱炒

中壢中原大學這家董記小館對於中原大學的學生來說一定不陌生,憑藉著平價、大份量、味道好深深擄獲學生們的心,許多中原大學學生畢業後還會帶著家人來品嚐,不知道董記小館到底有多久的歷史?但我記憶中起碼超過20年以上的歷史,但網路上卻沒有什麼食記分享,可是在地非常低調的美食老店呢!

中壢美食,中壢快炒,董記小館

董記小館|店家資訊

董記小館
地址:桃園市中壢區實踐路236號1樓
電話:03 436 4616
營業時間:11:30-14:00 17:00-20:30(週三公休)
董記小館FB

董記小館|交通方式、停車資訊

《董記小館》位在中原大學商圈熱鬧的實踐路上,實踐路與中北路口附近,如果是開車前往,周邊有多個收費停車場可供使用,騎機車來的話路邊也滿好停車的,是中原學生和附近居民都常來用餐的熱門小館

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董記小館|菜單

董記小館的菜單分外帶、內用兩種顏色不要拿錯了,只能現金付款,菜色種類還蠻豐富的,除了炒飯、炒麵等主食類外,還有一些拿手快炒,很多學生來借是一人一份主食再搭配3~4道快炒,不用花大錢就可以吃的精巧又飽足,然後手工捲餅7/8號起就不在販售,而是獨立成一家捲餅專賣店,聽老闆是兒子獨自出去開的

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董記小館|推薦必點菜色

董記小館尖峰用餐時間人比較多,上菜速度會慢一些,然後感覺是一張單一張單現點現炒,一上菜就是連發的那種,熱呼呼上桌有夠香的,份量也很大,難怪學生都喜歡來這吃

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肉絲炒飯,雖然是最簡單肉絲炒飯,但老闆的炒工就是可以讓很簡單的炒飯變得不簡單,蛋量真的很多,每一口一定都吃得到鬆軟的蛋,肉絲熟度也拿捏得很棒,但我覺得最厲害的還是飯的濕度,粒粒分明中還保有濕潤感跟噴香的鑊氣,很強的炒飯!

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牛肉捲餅,這也是董家小館的招牌菜,卷餅感覺是乾烙的做法,餅皮特別酥香乾爽還帶有脆度,裡面的滷牛肉也很入味,但感覺甜麵醬給的比較少,吃到後面有點乾口

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家常豆腐,家常豆腐外皮煎得微酥金黃,先煎後炒吸附著醬汁後更添風味。豆腐本身帶點豆香,搭配鹹香微甜的醬汁、與炒過的蔬菜融合,每一口都十分下飯,口感層次豐富又不膩口

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糖醋雞柳,雞柳外層裹粉酥炸,雞肉鮮嫩多汁不乾柴。醬汁是經典的糖醋調味,酸酸甜甜開胃不膩,裡頭還加入鳳梨丁,增添自然果香和微微果酸,每一口都是酸甜果香與酥嫩雞柳的完美結合,非常下飯,而且份量也很多,必點!

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《董記小館》是在地人推薦的平價熱炒店,無論是酸香開胃的糖醋雞柳,菜色不走花俏路線,卻有著讓人回味的樸實好味道。搭配熱呼呼大份量的主食來跟幾道熱炒一起配,三五好友聚餐、學生聚會都很合適,份量實在、價格親民,是那種一吃就會默默收進口袋名單的好吃小館子!

店家/景點資訊

  • 店家名稱:董記小館
  • 所在地址:臺灣桃園市中壢區實踐路236號1樓
  • 營業時間:日 一 二 四 五 六 11:30-20:30
  • 店家電話:03 436 4616
  • 評價:★★★★
  • 備註資訊:
    11:30-14:00 17:00-20:30(週三公休)


交通資訊

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