彰化美食推薦這家大元蔴薯（鹹麻糬），雖然隱身在巷弄中，但人氣絲毫不輸給附近知名彰化不二坊蛋黃酥，大元蔴薯（鹹麻糬）無疑是來彰化必買的熱門老店之一，常常門口就是一堆人在排隊，對於第一次造訪的朋友，我蠻推薦選擇綜合版麻糬，這樣一次就能品嚐到三種不同口味的麻糬，最具特色的當屬招牌鹹麻糬，許多人正是為了這款鹹麻糬而來唷
大元蔴薯(鹹麻糬)｜交通方式、停車資訊
大元麻糬在彰化市民生路129巷內，大部分的人都是從民生路進入，大元蔴薯(鹹麻糬)就在城隍廟旁邊，平日來人會比較少，假日來大概全天候都是這個樣子，排隊排成一長串，不過人潮消化的也蠻快就是了，招牌看起來就很有歷史感，畢竟已經是超過60年的老店了
大元蔴薯(鹹麻糬)｜菜單、麻糬種類
大元蔴薯販售門市裡面不能拍照，好在外面還有菜單可以拍，大多數的人是買綜合的，麻糬有6種口味，綜合口味是20粒裝，招牌瘦肉、花生、紅豆，如果要買綠豆、素食或芝麻就只能另外購買了，也是可以單買單粒麻糬一顆是12元
大元蔴薯(鹹麻糬)整盒的是長這樣，盒裝就是很傳統的那種糕餅和，麻糬會根據口味不同包裝紙也不一樣，大元麻糬常溫保存期限是兩天，吃不完可放冷凍7天，要吃時再退冰，千萬不可放冷藏，麻糬會硬掉，但如果真的吃不完就單買吧
大元蔴薯(鹹麻糬)｜麻糬口味介紹
我們買了招牌瘦肉、綠豆、花生、紅豆，原本還想買芝麻但賣光了，大元麻糬的個頭其實不大，大概兩口就吃完了，麻糬皮非常的柔軟，吃起來還有淡淡的米香甜味，然後招牌瘦肉麻糬外表還會滾上一層椰子粉
招牌瘦肉麻糬，招牌瘦肉口味是大元麻糬的人氣招牌， 鹹口味內餡加入瘦肉和竹筍，內餡吃起來還帶有肉香脆度，搭配柔軟的麻糬皮，有點像是在吃客家菜包的感覺
紅豆麻糬，紅豆餡也是麻糬的好朋友，大元的紅豆餡吃起來不會甜膩，而且還能吃到紅豆顆粒感，嚐的出來用料非常扎實
綠豆麻糬，口感偏清淡，不像紅豆讓人那麼印象深刻，同樣也是不甜膩，也是可以吃到綠豆的口感，但我個人是不太喜歡綠豆的口感，如果裡面包的是綠豆沙應該會好一點
花生麻糬，這非常厲害，老實說應該是我吃過數一數二的花生麻糬，吃起來不僅有花生的顆粒感，還有濃郁的花生香氣，重點他還加了芝麻粒提味，無論是口感、香氣都非常有層次，又香又甜，必買口味之一！
大元蔴薯（鹹麻糬）的口味蠻多樣，而且就是那種很傳統的台式麻糬，雖然剛開始吃不會讓人非常驚艷，但是越吃越耐吃的那種麻糬，感覺好像買一盒也不會吃不完，喜歡吃麻糬的朋友大元蔴薯（鹹麻糬）推薦給大家
店家/景點資訊
- 店家名稱：大元蔴薯（鹹麻糬）
- 所在地址：臺灣彰化縣彰化市民生路129巷6號
- 營業時間：日 一 二 三 四 五 六 08:30-21:00
- 店家電話： 04 722 5998
- 評價：★★★★
