桃園、南崁美食推薦這家無名現烤蔥花大餅，我個人是東北大餅的愛好者，但現在賣類似大餅的店越來越少，後來有看到網友在社團裡分享在南崁早市裡有一家賣東北大餅非常好吃，不過我不知道他詳細的營業時間，撲空了好幾次才終於在某天週六看到它擺攤啦
無名現烤東北蔥花大餅｜交通方式、地理位置
因為沒有店名所以姑且叫他無名現烤蔥花大餅，目前比較確定的是週六會來桃園市蘆竹區立仁街與南農街交叉口（南崁市場內）這擺攤，時間大概是早上六點到中午左右，賣完就會收攤，一開攤就有很多人排隊買大餅，有時候烤都來不及賣
在攤位後方就是做大餅的地方，都是手工現做，然後烤餅的爐子也很不一樣，聽說這種烤爐是東北特有的烤法，有點像烙餅的方式，不管是包餡的小餅或是大餅都是用這種特製的烤爐烤
一爐烤餅烤好的時間大概是15~20分鐘，而且一爐烤出來都是單一種口味，如果現場沒有看到你想要吃的口味就要再等，或是可以問一下老闆出爐的時間再過來買，烤好的大餅老闆直接丟到桌上，接著就可以分切出售了
這大餅真的有夠巨，大概就是一個小圓桌的桌面這麼大，看店員分切這一大塊大概只能切六份
無名現烤東北蔥花大餅｜菜單
現烤大餅口味有蔥花（鹹）芝麻（甜）兩種口味，均一價都是50元一份，非常超值，然後也有類似大號餡餅的包餡大餅有高麗菜、韭菜、蘿蔔絲三種口味，一顆30元，餡餅也是很受歡迎，基本上都是一出爐就秒殺
無名現烤蔥花大餅｜蔥花大餅、高麗菜餡餅
我來的時候已經接近中午，很多口味都已經賣光了或是要等下一爐，我只買到蔥花大餅跟高麗菜餡餅，蔥花大餅一份是50元，裡面有四大塊，剛烤好真的很燙也很香，外層有滿滿的芝麻粒，裡面是一層一層濕潤的餅身，加上滿滿的蔥花，微微的鹽味，吃起來很有口感深度，就是很古早味的大餅味道
高麗菜餡餅，這個也很好吃，吃起來外層餅皮的感覺很像是比較薄的東北大餅，Ｑ中又帶著滿滿的麵香，裡面的高麗菜是塞得滿滿，吃起來還寶有高麗菜的脆度及甜度，說是一顆口感味道都很完美的餡餅也不為過啊
無名現烤蔥花大餅的口味真的是非常不錯，難怪生意可以這麼好，原本想問老闆娘的營業時間跟地點，無奈他們真的是太忙了，下回有機會等到他們收攤在幫大家問問吧！
