阿文魚粥｜每日現殺新鮮大碗草魚粥，鄉民激推老字號魚粥店

嘉義早餐美食這家阿文魚粥可以說是在地人都很愛的早餐草魚粥店，之前每次來嘉義要吃草魚粥幾乎都是去西榮街的正老牌草魚粥，後來因為老闆家裡有事就一直停業了，後來嘉義友人才報我這家阿文魚粥，一整個就是發現新大陸啊！

阿文魚粥｜交通方式＆停車資訊

阿文魚粥就在延平街上，還蠻靠近文化路夜市附近，店面小小的，然後沒有招牌，店名應該是貼在玻璃門上，只是重疊就只看到阿、粥這樣，生意超好，我有發現幾乎都是上了年紀的老人家居多

阿文魚粥｜菜單＆價目表

阿文魚粥的草魚、虱目魚和蚵仔料理是固定每天都有的，價位也不貴，草魚粥或湯才60元，蚵仔粥也才50元，另外要吃特別的魚，就參考外面的白板，價格魚種每天不一定

阿文魚粥的草魚都是當天現殺的，一旁就是殺魚區，旁邊還有把草魚敲昏的捶子，即視感十足，殺好的草魚處理完就直接放去攤上賣，絕對是新鮮尚青啦！

阿文魚粥的草魚湯＆粥料理方式是把魚塊置入大碗中，再把魚湯用沖淋的方式加在碗裡，感覺有點像台南溫體牛肉湯的感覺

攤位一旁的大鐵盤則是鰹魚、魚腸之類的料理，經過都會聞到很香的味道

阿文魚粥｜草魚粥、煎虱目魚肚、煎魚腸

草魚粥只簡單用蔥花跟薑絲提鮮，湯上還飄著點點魚油，鮮魚湯的香氣實在無敵，草魚魚肉厚實，超大一塊只要60元！

草魚吃起來真的超過癮的，肉質緊實細緻，而且只有大刺沒有什麼小刺，加上清淡的調味，草魚鮮甜的滋味展露無遺，粥是可以看到米粒的湯飯，米飯吸收草魚湯的美味，米飯吃起來飽含湯汁且仍不失米粒的彈性及米香

對了，座位區旁邊有醬料可以自己裝，芥末＋醬油我覺得是最搭草魚的

煎虱目魚肚，雖然不是太肥，但油脂甜度棒極了，沒有任何腥味，而且魚皮超級脆，簡直跟餅乾一樣，越吃越涮嘴，很強的虱目魚肚！

煎魚腸，看起來黑嚕嚕又奇形怪狀一條條的魚腸，我只能說愛的人很愛，他的味道有點像秋刀魚肚裡看起來黑黑吃起來苦苦的味道，然後煎到有脆度的那種，苦甘苦甘的味道很特殊，要吃一次才知道自己會不會喜歡，我是不太喜歡XD

阿文魚粥這附近不太好停車，而且早上上班時間車子很多，最忙的時候應該是7~9點之間，這時候很多買完菜的婆婆媽媽或是上班族都會來買早餐，如果時間許可建議在9點後來應該會比較少人唷

 

阿文魚粥

地址：嘉義市東區延平街191號

電話：05 222 5615

營業時間：06:30–13:30

 

店家/景點資訊

延伸閱讀

• 鍋騷智能乾燒滷味｜比大鍋湯滷更香！全台首創AI智能乾燒滷味，愛吃什麼隨便夾，秤重計價隨便夾都超划算
• 大象泰式美食館 泰式燒烤吃到飽｜連泰國人都掛保證好吃！最道地的泰式炭火燒肉吃到飽
• 好農家米糕｜低調經營超過70年米糕老店，糯米Q彈、肉燥香濃還有手炒旗魚鬆！連兩年獲米其林推薦！
• 雅室牛排大直旗艦店｜台北最便宜的乾式熟成牛排！用餐環境也是有夠讚的
• 好滋味土雞莊｜老饕私藏不說超低調土雞城，鄉間小路內的隱藏版薄皮脆皮雞
• 舊電信局臭豆腐｜一塊抵兩塊巨無霸臭豆腐！屹立不搖數十年沒招牌重口味臭豆腐
• 吃飯｜南部經典小吃集結在同一張餐桌！火雞肉飯堆成小山高，還有大碗道地南部口味𩵚魠魚焿都必點
• 阿月野菜快炒｜傳承三代大份量山產海鮮快炒，屹立不搖超過百年歷史熱炒店