龍岡美食這家忠貞甩餅可是傳承30年特色美食,之前在買隔壁阿箴越南法國麵包就有注意到它,攤子小小的卻排起長長的人龍,讓人不由得上前查看一下,光看外觀實在是想像不出他的味道,跟著排隊買來吃看看
忠貞甩餅|交通方式&停車資訊
忠貞甩餅就在中壢忠貞市場龍東路與前龍街交叉口,對面就有一個超大停車場可以利用,忠貞甩餅是在路口的鐵皮屋下面,其實蠻好辨識的,就一堆人在排隊,但他的位置如果人在排隊都會擋到別人的攤位,站在那蠻不好意思的
忠貞甩餅|菜單&價目表
忠貞甩餅有七種口味,價位從40元~60元不等,招牌口味是奶油煉乳,菜單寫買十送一,感覺很適合下午揪朋友一起買,但這甩餅還是要現吃才好吃,冷了就沒那麼好吃了
餅皮都是當日製作,手工擀製餅皮,麵團不添加任何防腐劑,桿好的麵皮下鍋香煎,油很少有點接近乾烙的方式,乍看很像少了蔥的抓餅,看起來金黃酥脆的樣子
餅皮起鍋後還會拍甩一下!讓餅鬆脆吃起來更有口感,跟蔥抓餅作法相當類似,打鬆後再加上配料或醬料,然後捲起來就可以吃了
忠貞甩餅|奶油煉乳甩餅
我認真的覺得他蠻貴的,因為就是甩餅加醬這樣,我買的是奶油煉乳甩餅,很小很輕,裡面是奶油與煉乳捲起來
撇去小小一個份量不說,老實說他還蠻好吃的,外面的皮有脆度,而且一層一層的口感吃起來很舒服,煉乳跟奶油的結合雖然甜的配上餅皮一起吃還蠻剛好的,只是有時候咬到比較多煉乳的地方就很甜
忠貞甩餅算不錯的小點心,久久吃一次還不錯,但記得一定要現吃,不然冷掉吃皮會軟掉,吃起來也會濕濕的,下次有機會再來試試看鹹口味的吧!
忠貞甩餅
地址:桃園市中壢區龍東路204號
電話: 0975 567 732
營業時間:07:00–12:00(週一公休)
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