中壢美食》賴哥小館|中壢快炒店推薦，口味細膩私房好吃熱炒店 @大手牽小手。玩樂趣

ˋ中壢美食推薦這家賴哥小館，賴哥之前是在中北路賣炒麵炒飯，後來沒開了，我以為他已經不做了，後來才知道賴哥搬到中壢中正路上開了賴哥小館，而且料理更升級了，聽去過的朋友表示，現在的賴哥小館猶如熱炒店2.0版，多了很多媲美餐廳及的手路菜，這天剛好路過，就進來品嚐看看囉！

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賴哥小館|交通方式＆停車資訊

賴哥小館就位在中壢中正路上，距離中壢夜市還蠻近的，門口好像可以停車，但位置不多，好在旁邊有蠻多收費停車場可以利用，賴哥小館的店面設計就走一個精簡路線，熱炒好吃招牌長怎樣其實沒那麼重要

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內用位置不多，建議可以先訂位，賴哥小館|有兩個店面，一邊直接就是超大廚房，煮好透過餐口把餐送到用餐區，內用不收服務費，白飯還可以吃到飽

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賴哥小館的菜色很多樣化，幾乎涵蓋很多菜系的招牌菜，單價大概都在200元左右，另外菜單最上面是招牌菜，第一次來不妨可以從招牌菜下手，芋香海鮮米粉好像很厲害，看到不少人內用外帶都有點，但我們只有兩個人，點米粉吃不完

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菜單上沒有的『賴賴的私房菜』，不知道是不是根據當天有的食材來決定，上面都是菜單上沒有的，點餐時也可以參考看看，另外賴哥小館還有鮮魚料理，各種鮮魚都有清楚標價，都放在冰桶裡可以自己挑

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雪花油條，兩個人吃熱炒真的不好點菜，真的要人多來吃比較舒服，簡單點了幾道下飯的料理，雪花油條是老闆娘推薦的，老闆的手路菜，真的很大份！

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外觀看起來是油條淋上美乃滋跟撒上柴魚片，但其實內有乾坤，賴哥在油條裡塞進蝦仁漿，吃起來鮮味十足又有彈性，外面的油條有夠酥，口感相當豐富，但也是建議人多再點這道，有點多

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薑絲大腸，客家菜的經典！不用醋精調味，只使用天然醋，酸味溫和清雅，大腸頭吃起來相當有彈性且無腥味，好吃！

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豆酥鮮蚵，中秋節之前真的是吃蚵仔的好時機，蚵仔又肥又大，搭配鹹香酥鬆的蒜酥，十足白飯殺手呢

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賴哥的炒臭豆腐，賴賴的私房菜之一，臭豆腐是切成條狀再去油炸，再跟辛香醬料及紅綠辣椒一起大火拌炒，臭豆腐臭香臭香的，入口外酥，裡面還有吸收醬汁的味道，加上辣辣清脆的辣椒一起吃，口感豐富，不虧是招牌私房菜

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賴哥小館的料理確實不錯，雖感覺起來好像是一般的熱炒店，但仔細吃它的味道真的很細膩，小細節都很講究，但真的建議人多來比較好點菜，下回有機會經過中壢，可以來嘗試看看賴哥小館唷