譚仔雲南米線我們在第一天到香港時就有注意到它，生意超好！
一開始沒打算把它放入這次的旅程名單中，從Harlan’s Bar喝完酒離開後
大概是酒精作祟的作用，我跟１５１都很想來碗熱呼呼的湯
第一個就想到我們第一天經過的譚仔雲南米線，好在還沒打烊，一溜煙就摸進店裡^^”
譚仔雲南米線在香港有許多分店，大概就跟台灣的三商巧福差不多了
主打的是平價道地的雲南米線，親民的價位只要到了用餐時間生意都相當好
我們這次造訪的是譚仔雲南米線位在尖沙咀漆咸道的分店，大概晚上八點多，生意還是很好
雖賣的是傳統的雲南米線，裝潢風格倒是十分新潮，以白色文化石牆面作為主色調
再加上摩登的燈飾跟螢光綠色的桌椅，如果不是桌上每人一碗米線，而且大多數都是年輕人居多
如果以這樣的裝潢氛圍跟客群，八成會認為這裡是個時尚的coffee shop吧？
譚仔雲南米線的菜單
點菜方式還挺像現在的麥當勞自由配～
四種湯頭四選一：清湯底、湖南酸辣湯底、重慶酸辣湯底、麻辣湯底
接著選配料每家一樣配料加5元，也有過橋米線套餐（１７樣配菜全包，很大碗兩個人可吃一碗）
譚仔雲南米線的菜色，不管是主食或是風味小菜，幾乎９成都是酸辣的重口味
天氣越熱越受歡迎！像我們每次喝完酒就是喜歡來上一份這樣重口味的餐食
湖南酸辣湯底＋腐皮＋酸菜＋豬肉＝HK46元
份量超大，兩個人吃應該綽綽有餘，照份量算下來在香港其實相當便宜了
湖南酸辣湯頭，酸中帶著微辣超開胃的！
而且１５１還特別指明要加酸菜，酸上加酸，酸個徹底過癮
湯底喝得出來有用心熬煮，酸香中還喝的到高湯本身的香氣
酸菜有利害到！吃起來脆感十足，而且略帶果香的酸味，好吃
豬肉吸收了湯底的酸香味，熟度也拿捏得不錯，還帶點淡淡的粉色，入口軟嫩
腐皮，酸湯＋腐皮根本絕配，輕薄帶著Ｑ感，吸飽酸辣湯底的腐皮，口感很是清爽好吃
米線口感也相當不賴，拍照加瞎聊過了那麼久時間它也不軟爛
四川麻辣雞翼
三支HK21，這個超好吃！
雞翅膀先刷上醬料下去烤過，上桌再撒上特製的四川辣粉
入口既麻又香，雞皮帶著ＱＱ的口感跟黏嘴的油脂香～
涼拌川北豆腐，會點這道完全是神來一筆！
是譚仔新推出的小菜，剛好看到座位上的餐牌介紹一份才HK12就點了
看起來就只是加了超多辣醬油跟蔥花的嫩豆腐，我們太小看它了，差點吃不完．．．
涼拌川北豆腐爆辣！而且感覺加了大量的花椒粉，到了嘴裡麻勁十足
辣油也是後勁滿點，越吃越辣，而且豆腐的冰涼口感感覺讓辣度又增加好幾倍！
雖然辣，但還是好吃的，愛吃辣的朋友必點，如果你只吃小辣，跳過它吧～
如果喜歡酸辣重口味的朋友，譚仔雲南米線您們一定會喜歡！
香港不虧是各種飲食文化的美食大熔爐，每一種料理都相當道地可口
來到香港除了各式港式料理必嚐外，有時吃點地方料理也能享受到不一樣的美味唷
在哪裡
譚仔雲南米線
地址：尖沙咀漆咸道67-71號安年大廈地下B舖
港鐵尖沙咀站 P3 出口, 步行約5分鐘
電話：3525 1055
營業時間：星期一至日08:15-22:40
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