感覺好像開著小貨車的蔥油餅都特別厲害，知道這台蔥油餅車有一段時間，據吃過的網友表示，這家蔥油餅的餅皮超厲害，吃起來是酥中帶Ｑ，加上一顆半熟蛋有夠銷魂，是別的地方吃不到的特殊口感，但他的出沒時間跟地點感覺是個謎，在FB社團中搜尋可能出沒的時間去堵都沒看到，後來才有人分享他實際的出沒時間，皇天不服苦心人，終於買到惹！
這台炸蛋蔥油餅攤車沒有店名，目前我只知道他星期三會在南崁的五福藝文公園、五福停車場旁邊開攤，基本上開攤就會有人開始聚集買蔥油餅
炸蛋蔥油餅菜單/價目表/營業時間
炸蛋蔥油餅就光賣兩種蔥油餅，一種是原味、一種加起司的，三份原味100元，營業時間是14:00-20:00，聽網友說有時候早賣完老闆就撤退了，雖然是路邊攤還是要實名制
點餐後老闆才會開始炸蔥油餅，老闆夫妻真的很親切，看我拍照還放慢一下速度，雖然是炸蛋蔥油餅，但也不是完全用炸的，是用半煎炸的方式，用長夾子淋油的方式炸，邊炸餅皮就像吹汽球一樣澎起來，瀝乾油才交給老闆娘塗醬，建議加辣超好吃！
不油膩炸蛋蔥油餅，半熟蛋加起司超好吃！
拿到熱呼呼的蔥油餅了！我買兩個，一個原味（35元）一個起司（45元），基本上這家炸蛋蔥油餅我一次可以吃兩個，雖然是炸的，但完全不油膩，吃完紙袋上也不卡油，真的很猛
而且炸功真的很棒，金黃酥脆，之前吃過花蓮的炸蛋蔥油餅，那麼油整個是黑的，炸出來又黑又有油耗味，但這家完全不會，所以說油乾淨真的很重要！
強烈建議點起司口味，雖然要45元，但真的值得吃，剛拿到的時候半融起司看起來超誘人，加上半熟蛋，口感濃醇滑潤，超好吃！值得一提皮真的很特別，外層有酥脆感，裡面則是帶有類似麻糬的Ｑ度，怪不得大家都這麼推薦，真的好吃！硬要說個缺點就是蔥超少^^
這攤炸蛋蔥油餅真的很好吃，但我只知道他星期三會在這，其他時間地點一概不知，後來才這社團裡有看到有老闆的電話名片，想吃的朋友不妨問看看老闆今天會在哪出沒唷！
炸蛋蔥油餅
地址：週三南崁五福藝文公園、五福停車場旁（週四平鎮區廣成街婦幼館門口，其他時間不知道）
電話：0963553679
營業時間：14:00-20:00
延伸閱讀
- 好農家米糕｜低調經營超過70年米糕老店，糯米Q彈、肉燥香濃還有手炒旗魚鬆！連兩年獲米其林推薦！
- 雅室牛排大直旗艦店｜台北最便宜的乾式熟成牛排！用餐環境也是有夠讚的
- 好滋味土雞莊｜老饕私藏不說超低調土雞城，鄉間小路內的隱藏版薄皮脆皮雞
- 舊電信局臭豆腐｜一塊抵兩塊巨無霸臭豆腐！屹立不搖數十年沒招牌重口味臭豆腐
- 吃飯｜南部經典小吃集結在同一張餐桌！火雞肉飯堆成小山高，還有大碗道地南部口味𩵚魠魚焿都必點
- 阿月野菜快炒｜傳承三代大份量山產海鮮快炒，屹立不搖超過百年歷史熱炒店
- 蕭老師火雞肉飯｜火雞肉飯專門店暗藏超猛排骨飯！香酥肉嫩又多汁又大塊，價格還超佛心
- 阿添魚丸米粉｜近百年歷史最老魚丸米粉！在地人激推隱身巷弄魚丸米粉名店
