林口、桃園聚餐新選擇！《小紅樓砂鍋菜》是近期爆紅的中式與川味桌菜餐廳，地點就位在林口長庚醫院附近，鄰近設有路邊停車格與收費停車場，交通便利又好停車，非常適合公司聚餐、家庭聚會或朋友聚會，《小紅樓砂鍋菜》主打多道特色熱炒與經典川味料理，像是一品竹笙砂鍋雞、藤椒秘製肥牛、重慶烤魚、油潑豆花肥牛、降龍十八掌等都是店內人氣招牌，口味道地精緻、份量實在，選擇豐富又具創意，內用空間寬敞明亮，還設有隱密包廂，非常適合需要私密空間的用餐需求，開幕不久就吸引大量人潮，連平日都一位難求，建議提早訂位以免向隅！
小紅樓砂鍋菜｜交通方式、停車資訊
來《小紅樓砂鍋菜》用餐交通非常便利，餐廳外觀以醒目的大紅色招牌相當顯眼，距離桃園捷運林口站步行約10分鐘可達，無論搭車或開車都很方便，周邊設有大量機車與汽車停車格，緊鄰文二立體停車場更是走下樓就能抵達，聚餐免煩惱找車位
小紅樓砂鍋菜｜店家資訊
小紅樓砂鍋菜
地址：桃園市龜山區文化二路20號2號
電話：03 327 2285
營業時間：
週一至週五 12:00–15:00, 17:00–23:00（週五晚餐營業至24:00）
週六日 11:30–15:00, 17:00–23:00 (週六晚餐營業至24:00)
粉絲團：小紅樓砂鍋菜
小紅樓砂鍋菜｜用餐環境
在外面看就覺得小紅樓砂鍋菜的用餐環境應該很大，果然用餐環境真的非常寬敞！完全沒有擁擠的感覺，牆上還有很多令人會心一笑的標語，連李白的將進酒都完整寫上，除了一般座位區外，還有包廂的設置，加上歡樂的氣氛，是非常適合聚餐的餐廳，生意非常好，我們是晚上大概八點來，店裡還是接近客滿的狀態！
小紅樓砂鍋菜｜菜單
小紅樓砂鍋菜有提供紙本菜單，點餐是掃桌上的QR碼線上點餐，而且可以同時好幾個人用手機點，操作也很直覺，這點真的很方便，沒有低消限制，不過若自帶酒水，會酌收開瓶費500元；另外用餐須加收10%服務費，菜單選擇超豐富，將近50道料理任你挑，還貼心附上圖片和招牌推薦，不怕踩雷！不論是砂鍋菜、經典熱炒、湯品、冷菜、主食、甜點或茶飲、酒水通通有，菜色也有分小份、大份，點起來更靈活方便
小紅樓砂鍋菜是和平飯店餐飲集團新開的品牌，當月壽星點餐出示證件就有生日好禮，用餐還能集點，平日也有不少優惠活動
小紅樓砂鍋菜｜推薦必點料理
第一次來小紅樓砂鍋菜可以點菜單上有大拇指的品項，照著點就對了，招牌砂鍋菜系列跟一品竹笙砂鍋雞是他們的主打必點，可以斟酌點一些快炒類，雖然我們點的是小份的，但砂鍋菜的份量還是蠻大的！特色菜是以川菜為主軸，麻辣鮮香非常道地，都有相當的辣度，配飯喝酒超讚！
紹興醉雞，紹興酒酒性相當柔和，酒氣馥郁芬芳，運用紹興酒的酒香賦予雞腿濃醇甘美的風味，且讓雞腿口感更加軟Ｑ，當作開胃菜非常合適！
竹笙砂鍋雞湯（大）是小紅樓砂鍋菜的人氣招牌，份量十足，適合多人聚餐共享，不過要有點耐心，如果點大份的需等上約50分鐘，建議提前預訂比較不用久候，若人少也有提供小份選擇，但我是建議點大鍋，反正喝不完也沒關係，帶回家加熱依然美味
這鍋竹笙砂鍋雞湯可是用整隻土雞下去慢火熬煮，選用的是肉質鮮嫩的上等土雞，燉得入味又不乾柴。湯底更是講究，老母雞加上金華火腿細火慢熬超過8小時以上，濃郁卻不油膩，入口滑順還帶點自然膠質。搭配爽脆竹笙和吸滿湯汁的白菜，整鍋喝起來層次豐富，香氣四溢，越喝越暖心，越喝越回甘，聚餐點這一鍋真的超有面子！
下飯回鍋肉，香氣四溢、口感層次分明的經典川菜，五花肉外層微焦酥香、內裡軟嫩不膩，搭配高麗菜爆炒出濃郁鍋氣，辣椒與豆瓣醬的鹹香辣勁直衝味蕾，帶點微微回甜，越嚼越香，油香四溢又帶勁，如其名會讓人一口接一口的白飯殺手！
油潑豆花肥牛，香麻過癮的砂鍋料理！滑嫩的肥牛吸附滿滿辣油與香料香氣，入口軟嫩帶點微辣麻感，搭配綿密的豆花，入口即化又能中和辣度，香氣來自熱油激出的花椒、辣椒與蒜末，整體口感滑順濃郁，麻而不嗆、辣中帶香，每一口都超下飯！
藤椒酸菜魚，砂鍋藤椒酸菜魚一上桌就香氣四溢，滾燙湯頭在砂鍋中不停冒泡，藤椒的麻香撲鼻而來，魚片滑嫩細緻，吸飽湯汁卻不失本身鮮甜，入口即化，酸菜則脆爽開胃，酸中帶麻，完美平衡整體風味，藤椒特有的清麻感細膩的在口腔裡蔓延，愈吃愈涮嘴
蒜蓉鮮蝦粉絲，蒜蓉鮮蝦粉絲一上桌香氣撲鼻，蒜香濃郁撲鼻而來，蝦肉鮮甜彈牙，吸附蒜蓉醬汁後更顯風味。底層的粉絲吸飽湯汁，滑順入味、鹹香帶點微辣，每一口都充滿海鮮的鮮美與蒜香的厚實，熱騰騰上桌最是誘人！
乾煸四季豆，這裡的乾煸四季豆是較柔軟的口感，外層有乾煸的香氣，然後帶有辛香料辣度的調味，有別於一般的餐廳做法，這我很喜歡，也是下飯配酒的良伴
老皮嫩肉，川菜中的人氣菜式，吸飽湯汁外觀粗老的雞蛋豆腐，再加上軟綿凝脂般的內在，外酥內嫩的口感，這個不會辣，但可是深深擄獲大小朋友的心呢
砂鍋絲瓜蛤蠣，上桌時濃郁海味撲鼻而來，滿滿的蛤蠣殼張開，釋放出天然鹹香，湯頭喝起來鮮甜不腥，帶有絲瓜特有的清潤與微微瓜香，絲瓜煮得剛好，咬下去還保有一點脆嫩口感，吸飽蛤蠣湯汁後，入口滑順又多汁，整鍋熱氣騰騰，喝一口湯、咬一塊絲瓜，真的讓人感受到「鮮」這個字的極致詮釋
創意包，點給小朋友吃的，是熊貓造型的紅豆包，超級可愛！造型可愛小朋友就很買單
飲料選擇性也很多，生啤酒還有啤酒柱，但今天開車不能暢飲，點了兩杯氣泡飲，葡萄氣泡飲跟芒果氣泡飲，甜度都控制得很不錯，暢快清涼！
初次造訪小紅樓砂鍋菜，無論是菜色的精緻度、口味的道地程度，還是價格的親民實在都讓人驚喜，加上出餐速度快、不用久等就能享受一桌美味，整體用餐體驗非常不錯。下次聚餐想吃中式或川味料理，這裡絕對會是林口、桃園龜山回訪餐廳首選！
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