台北小巨蛋附近早餐推薦這家超有特色的傳統早餐店《秦小姐豆漿店》，由藝人秦菲菲創立，賣的可不只是常見的燒餅油條或蛋餅，店內招牌必點「獅子頭燒餅」一推出就引起討論，將手工獅子頭包入香酥燒餅中，創新又有飽足感，成為不少饕客的心頭好，還有融合大漠風味的肉排蔥花餅、口感酥脆的酸豇豆蛋餅，都是他們的獨門特色，尤其獅子頭還會被當成火鍋料搶購，讓人吃過就難忘！
秦小姐豆漿店｜交通方式、停車資訊
《秦小姐豆漿店》是藝人秦菲菲開的早餐店，也有人直接叫它「秦菲菲早餐店」，店內後方是開放式廚房，早上時間店員忙進忙出，現場製作每一份早餐，從捷運小巨蛋站3號出口走過來大約7分鐘，店面就在中崙市場後方，離華視也很近，開車來的話附近也有一些車位可以找，再走過來也不遠
秦小姐豆漿店生意非常好，營業時間從早上五點半就開始營業，一路賣到下午一點半，旁邊是傳統市場，所以不少婆婆媽媽買完菜回來這邊吃早午餐，附近還有不少上班族也會來這邊外帶，不管是內用或是外帶都是排同一條隊伍，內用區是在旁邊的店面，吃完要自己收拾
櫃檯上這一堆都是熊貓外送的單，不只內用生意好，連外送平台也是夯的一個不行
旁邊這一區是放客人預訂獅子頭的地方，每逢過年過節，很多人專程會來秦小姐買獅子頭，聽說煮酸菜白肉鍋口味一極棒，也有人是賣回家用氣炸或烤的方式，酥酥香香的也很好吃，可惜今天賣完了
秦小姐豆漿店｜菜單
《秦小姐豆漿店》主打的是外省老味道的燒餅，不走一般早餐店常見的油條、肉鬆那一派，而是把像獅子頭、新疆豬排、酸豇豆這些你在眷村餐廳才會看到的家常菜，直接包進燒餅或蛋餅裡，很難想像把獅子頭放進燒餅會是什麼味道？或是酸豇豆加蛋餅會是什麼組合，但實際吃過真的會覺得蠻有意思的，完全跳脫我們對傳統早餐的想像
飲料還可以選甜度、溫度，排隊的時候先想好要怎麼點吧？
秦小姐豆漿店｜獅子頭燒餅、豇豆蛋餅
秦小姐豆漿店內用上餐速度蠻快的，而且不用自己端，是店員端過來給你，而且服務真的親切，還會介紹一下他們家的特色跟客人聊個兩句，我點了獅子頭燒餅、豇豆蛋餅兩大招牌，沒吃等於沒來過，還有飯糰也是超人氣款，通常中午不到就賣光光，我今天也沒買到飯糰….
豇豆蛋餅，豇豆其實就是我們說的長豆，醃成酸豇豆後，是很多眷村家庭常見的小菜，吃起來酸酸脆脆、蠻開胃的，不過把它包進蛋餅裡會是什麼味道？實際吃過會發現其實酸度在蛋餅裡很溫和，帶點淡淡的酸香，完全不會搶味，反而是那種脆脆的口感很加分，豇豆跟蛋液是一起煎的，吃起來不僅香還有種厚實飽滿的感覺，跟一般常見的蛋餅口味真的不一樣
獅子頭燒餅，燒餅裡塞獅子頭，這創意真的要給個讚！《秦小姐豆漿店》燒餅外層撒滿芝麻，咬下去酥酥脆脆還有芝麻香，裡面放了三顆小獅子頭，真的不是隨便塞肉進去而已，獅子頭吃起來超厚實，肉質軟嫩、帶點鹹香重點還有肉汁感，隱約能吃得到一點新疆香料的味道，整體超有記憶點！
誰說創新一定要用新的料理方式？其實把經典的老味道重新組合，也能變出讓人驚喜的新吃法！《秦小姐豆漿店》就很有想法，居然把像獅子頭、新疆豬排、酸豇豆這種本來出現在餐桌上的眷村菜，通通變成早餐主角，包進燒餅、蛋餅、蔥花餅裡，這些組合乍看超跳Tone，但咬下去那一刻完全說服我，味道意外地搭，而且很有層次感，真的不是隨便一家早餐店吃得到的好味道唷！
秦小姐豆漿店
地址：台北市松山區延吉街7-6號
電話：(02)2570-5589
營業時間：05:30-13:30
