中壢美食、螺螄粉、酸菜魚推薦這家璽小螺螺螄粉老壇酸菜魚，你要是在中壢、內壢想找一間「酸辣夠味又份量誠意滿滿」的美食，那一定得試試璽小螺，他們不只主打螺螄粉、酸菜魚和雲南米干，還能依照你對酸、辣的偏好自由調整，內用紅茶、酸菜也是無限量供應，還有個人酸菜魚，想吃隨時吃，不必招呼大隊人馬才能大快朵頤！不少吃過的網友都表示這裡是便宜又大碗，絕對讓你沉浸在酸辣鮮香的飽足感裡
璽小螺螺螄粉老壇酸菜魚｜交通方式、停車資訊
璽小螺螺螄粉老壇酸菜魚就位在內壢火車站附近的興農路上，附近有很多收費停車場可以利用，之前是在忠孝路，近期在搬到現在這個位置，因為份量大且價格實惠，就算換了位置還是有很多熟客追隨，不少中壢工業區的上班族都會打電話來訂
璽小螺螺螄粉老壇酸菜魚｜用餐環境
璽小螺螺螄粉老壇酸菜魚整潔明亮的用餐環境，搭配開放式廚房設計，讓顧客也能一覽料理過程，店內空間寬敞，提供多組四人與六人座位，無論是三五好友小聚，還是家庭聚餐，都能輕鬆享用美食，感受舒適自在的用餐氛圍
餐具是自取式，也貼心提供了兒童餐具，讓小朋友用餐更方便，自取區相當大方，免費提供紅茶、酸菜、泡椒和各種醬料，讓客人可以自由取用，無論是搭配螺螄粉還是米干都非常適合，另外採自助式打包，吃不完的餐點可以自行打包帶走
璽小螺螺螄粉老壇酸菜魚｜菜單
璽小螺螺螄粉老壇酸菜魚的菜單真的有讓我驚訝到，種類不算太多，但都是精選啊，有柳州螺獅粉、老壇酸菜魚、雲南米干等主食，還有螺獅粉常見的各式小菜配菜，重點是價格超便宜，幾乎都是百元出頭，老壇酸菜魚小份的也只要280元！
璽小螺螺螄粉老壇酸菜魚｜推薦必點料理
這餐點上桌我們都很傻眼，這份量也大大了吧！螺螄粉、米干上桌都是用大碗公裝，然後老壇酸菜魚小份的大概界跟別人的大份差不多，對比他的價位，網友說的便宜又大碗真的不是隨便講講的！
豬肉螺螄粉＋炸蛋，愛吃螺螄粉的朋友一定要來，這裡是信州口味的螺螄粉，口味比較重，但是這裡有提供客製化辣度，第一次來點小辣就好，螺螄粉基礎配料有紅油酸筍、酸豆角、油炸腐竹、花生、時蔬等等，如果都沒額外加配料一碗原味的只要100元！
豬肉感覺是用里肌肉的部位，吃起來非常嫩，而且很容易吸附螺螄粉湯頭的味道
本體還是湯頭啦，真的有夠強的！他們家螺螄粉最厲害的地方，就是它那碗又酸又辣又鮮又香的湯頭，剛喝下去的時候，只會覺得湯鮮味十足、香氣濃郁；等你的舌頭慢慢習慣後，那酸勁和辣勁就會從舌尖一路衝上鼻子，真的很讚！
細長的米粉在濃郁湯頭裡充分吸收了酸辣與鮮味，每一口都滑溜順口，吃起來格外彈牙，搭配各種不同口感風味的配料，非常有層次口感
然後建議一定要點炸蛋，炸蛋單吃就有一股很濃厚的蛋香，可以把炸蛋泡進湯裡吃，讓湯汁滲入炸蛋之中，酸辣感會變得比較溫和，但香氣組合蛋香更加迷人
老壇酸菜魚（小），老闆娘說小的是一人份，這根本不是一人份，感覺2~3個人吃都綽綽有餘！酸菜魚不是走很重鹹的路線，所以湯頭是可以喝的那種，當然配飯也是一絕啦，裡面的魚片給很多，而且吃起來非常嫩口且無土為腥味，老實說以這樣的價位可以吃到這種高水準的酸菜魚，真的是僅此一家啊！
雲南米干（綜合），這一大碗公95元而已！配料也不少，有豬肝、嫩豬肉跟蛋花，湯頭相當不錯完全不會很油膩，味道也相當濃郁，喝起來很清爽好喝，米干吃起來帶有淡雅的米香，吃起來口感順口滑溜
配料沒在跟你客氣，就是放好放滿，隨便撈都是料，豬肝跟豬肉的熟度也拿捏得非常棒，而且份量真的很多，大男生來也是一碗可以吃飽，超值！
麻辣鴨血豆腐（小菜）這裡的小菜也非常有水準！必點推薦麻辣鴨血豆腐，麻辣湯熬煮，切成大塊可以保持鴨血豆腐的口感
鴨血吃起來Ｑ軟入味，而且非常有彈性，用湯匙勺起來還能感受到鴨血傳來的回饋力，湯汁也相當入味好吃，豆腐因為使用紮實的豆腐，滷過豆腐也不會崩壞變碎，在麻辣鮮香中還能嘗到清新豆腐香
璽小螺螺螄粉老壇酸菜魚的CP值真的很高，不僅口味上很符合台灣人的口味，份量超大又很便宜，餐點精緻度也有兼顧，愛吃螺螄粉、酸菜魚的朋友，真的強烈推薦一定要來這吃看看唷
