玉香津肉包|極低調超過七十年歷史老字號肉包店,包整顆蛋黃跟香菇超好吃大肉包

鹿港肉包、美食推薦這家玉香津肉包,鹿港很多肉包名店,像是阿振老龍師老馬師肉包等等,不少人來鹿港都會買肉包當伴手禮,但在眾多肉包店中也有許多外地人不為人知的老店,今天介紹的這家玉香津肉包便是其中之一,在鹿港已經超過七十年以上的歷史,是不少老鹿港人的回憶肉包店

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玉香津肉包|交通方式、停車資訊

玉香津肉包就在彰化縣鹿港鎮中山路上,這條路上也是肉包店的一級戰區,中山路上還有阿振老龍師兩家名店,生意都很好,但以在地人比例來說,玉香津肉包明顯多過其他家名店,說是鹿港人都喜歡的肉包店無誤

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玉香津肉包店面就很有歷史感,畢竟是七十多年名店,後方是做包子的工廠,我們來的時候是下午已經沒有做包子,但前方的大蒸籠一直在蒸包子,經過都會聞到包子的香味,剛出爐的肉包看起來超誘人的,大部分的在地人都是買蒸好的肉包可以現吃

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前面蒸籠蒸的肉包口味不一定,不過但蛋黃香菇肉包一定有,很多人一買就是10幾個

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玉香津肉包|菜單

玉香津肉包品項有蛋黃香菇鮮肉包、鮮肉包、特製蓮子素包、起士饅頭、黑糖桂圓饅頭等等,可以單買,買十顆就會有盒裝,在地人推薦必買兩種就是蛋黃香菇鮮肉包跟特製蓮子素包,這兩款非常非常厲害!

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玉香津肉包|蛋黃香菇鮮肉包、特製蓮子素包

各買一顆先品嚐一下,每個人口味不同,拿到熱呼呼的包子真的非常香,而且拿在手上很重,包子皮帶點淡淡的米黃色,麵香氣十足,包子皮也非常有彈性,按下去還會回彈的那種,個頭也很大顆,素包是高麗菜葉的花紋很好分辨

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蛋黃香菇鮮肉包,吃過一次就知道爲什麼在地人這麼喜歡了!首先是包子皮,甜味不會很重,但麵香氣很足,而且吃起來非常有彈性,是帶Q度的那種,而且冷掉更Q,再來是他的內餡超強,除了有半朵大香菇外,還有一整顆蛋黃,然後肉餡是很有肉燥感,鹹香夠味肉味十足,但吃起來不會油膩,湯汁感也很豐富,有夠讚!

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特製蓮子素包,應該是我們目前吃過數一數二的菜包,內餡滿滿的高麗菜,吃起來非常甜脆鮮甜,而且還有包脆口的整顆蓮子,吃起來口感非常有層次,淡淡的胡椒調味也非常讚

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玉香津的味道絕對不輸那些知名店家,肉包的口感平衡得相當出色,肉餡的鹹度和肥瘦比例都掌握得恰到好處,裡面還有整顆蛋黃,讓人驚喜。至於菜包也堪稱一流,料多味美口味非常不錯,如果你是肉包愛好者,這裡一定會讓你大滿足!

 

玉香津肉包

地址:彰化縣鹿港鎮中山路109號

電話: 04 778 9514

營業時間:08:00-19:30(週四公休)

玉香津肉包官網

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