港園牛肉麵|湯鮮牛肉大塊超有誠意!在地飄香六十年的牛肉麵老店

說到高雄必吃的牛肉麵,「港園牛肉麵」絕對榜上有名!這家在地飄香超過六十年的老字號牛肉麵店,從第一代開始經營至今,已傳承到第三代,依然人氣不減,不僅深受在地人喜愛,許多政商名流、明星藝人像是蔣經國總統、林青霞等大咖也曾親臨品嚐,讓港園牛肉麵的名號不僅響徹全台,甚至吸引不少國內外觀光客慕名而來,湯頭濃郁甘醇、牛肉塊豪邁實在,每一口都能感受到歲月累積的好味道,來高雄一定要排進行程裡!

高雄牛肉麵,港園牛肉麵

港園牛肉麵|店家資訊

港園牛肉麵

地址:高雄市鹽埕區大成街55號

電話:07 561 3842

營業時間:10:30-20:00

港園牛肉麵|交通方式、停車資訊

港園牛肉麵位在鹽埕區大成街上,在高雄港園牛肉麵名氣真的很大,只要用餐時間基本上都是大排長龍,店裡店外都是滿滿的人潮,開車的朋友可以在附近找停車格停車,到了現場趕快去排隊,排到店員會先問你幾位?再等候店員幫你帶位

高雄牛肉麵,港園牛肉麵

高雄牛肉麵,港園牛肉麵

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港園牛肉麵光是店面就有三個,右邊兩個是用餐區,騎樓也有一些桌位可以坐,然後最左邊是廚房,光是員工目測就有6~7個,流理台上麵碗排得滿滿的,老闆依序放麵、放牛肉添湯,就這樣無限輪迴到打烊!

高雄牛肉麵,港園牛肉麵

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港園牛肉麵|菜單

港園牛肉麵沒有紙本菜單,一進去櫃檯就會直接問妳要點什麼,基本上就三種選擇: 牛肉、肉絲和豬腳的各種組合搭配,各有拌麵跟湯麵可以選擇也沒有大小碗的分別,然後小菜均一價都是40元

高雄牛肉麵,港園牛肉麵

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港園牛肉麵|牛肉湯麵

港園牛肉麵雖然大家都推牛肉拌麵,但我個人真的很不愛吃拌麵,所以點了牛肉湯麵,本體應該都是差不多的,沒有大小碗的分別,上桌均一就是這麼大一碗公,然後飄散著清香的牛肉湯香氣,看來非常值得期待!

高雄牛肉麵,港園牛肉麵

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牛肉塊給的滿多大概有5~6塊唷,而且厚度都滿厚的,吃起來也很軟嫩,牛肉香味非常足,沒有很明顯的滷香氣,更能吃出牛肉本身的鮮甜感,真的是蠻強的

高雄牛肉麵,港園牛肉麵

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最厲害的還是他的湯頭了,琥珀色的湯頭牛肉香氣很明顯,而且入口非常溫潤,沒有醬油的味道,感覺是熬了很久的牛肉湯,尾韻還會回甘,真的是非常好喝的牛肉湯

高雄牛肉麵,港園牛肉麵

麵條則是比較粗的白麵,雖然是白麵但能煮出Q度也是很不簡單,加上溫潤牛肉湯,越吃越順口的麵條

高雄牛肉麵,港園牛肉麵

因為牛肉麵過於強大,小菜整個就是黯然失色,我們點了海帶絲跟小黃瓜,口味就蠻一般的不會讓人特別驚豔

高雄牛肉麵,港園牛肉麵

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港園牛肉麵果然是相當有實力啊,尤其那個湯頭非常鮮甜,彷彿就是牛肉湯版的滴雞精,很少吃到牛肉麵是這麼清甜順口的湯頭,吃完完全不會想喝水,有夠強!如果你是牛肉麵的愛好者,一定要來港園牛肉麵朝聖唷

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