金山、萬里這家知味鄉玉米應該算是在地傳奇性的店家了,每次經過每次看到一堆人排隊,然後買完大家都嫌貴,放在網路上也是罵聲連連,最多人反應就是他很貴,但很奇妙卻永遠都那麼多人排隊,讓我也忍不住好奇真的有這麼好吃嗎?
知味鄉玉米|交通方式、停車資訊
知味鄉玉米位於台二線上,每次經過店外總是停滿了買玉米的車輛,知味鄉玉米不知道開了多久,在我知道的時候至今應該有超過十五年以上,就算是平日也有很多人來買烤玉米,假日排上半個小時以上也是常態
旁邊鐵皮屋感覺就是烤玉米工廠,旁邊的鐵皮屋內滿滿堆成小山的玉米,兩個工作人員正在剝玉米皮,處理好的玉米會送到前台準備燒烤,知味鄉玉米是選用比較軟Q的糯米玉米
知味鄉玉米|烤玉米價錢
知味鄉玉米是秤重的烤玉米,選好玉米就放上秤子秤,價錢覺得OK才會上爐去烤,今天烤玉米一兩是18元,我們買五支玉米578元!平均一支大概一百多元出頭,是沒有鄉民說的那麼貴,但也是不便宜就是了
選好的玉米會依序放上烤爐烤,知味鄉玉米是用炭火烤,然後烤架也是特製的,烤架會自動選轉,所以烤出來的玉米很均勻,醬料建議可以點小辣比較好吃
烤好的玉米會先依序插在木條上,稍微放一下才會包裝,雖然不便宜,但還是有人五支十支的買!
知味鄉玉米|烤玉米
他不是我吃過最貴的烤玉米,但肯定也是前三貴的,我們買五支,一支朋友已經受不了先拿去吃了,剛烤好的玉米香氣十足,而且拿在手上十分重量感!
糯米玉米口感柔軟且多汁,非常適合牙口不佳的老人和小孩食用,醬汁的鹹甜交織也相當討喜,算是是老少皆宜的烤玉米,但對於我這種偏好吃較硬的白玉米的人來說,玉米的質地確實偏軟,吃起來並沒有特別滿足,撇去價格,單論口感,知味鄉玉米並不太符合我的喜好
吃過知味鄉玉米大概就能理解為什那麼多人愛吃,玉米感覺都是有挑過,顆粒大又軟Q好吃,醬汁的味道也不會死鹹厚重,比較清爽耐吃的烤玉米,不過我個人是沒那麼喜歡啦,愛吃較軟玉米的朋友,知味鄉玉米應該會合您的胃口唷!
知味鄉玉米
地址:新北市萬里區14-3號
電話:02-2498-0345
營業時間:週一週五1:30~21:30 週六日10:00~21:30
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