想到蕃茄醬，我想大家腦裡閃過的應該是可果美，可果美可以說是國民品牌了
家裡總是要常備個１～２瓶蕃茄醬，不管沾食，煮，炒，隨手一加就是美味佳餚
走過半甲子的可果美，一直秉持要符合台灣人的使用方式
最便利的使用方法，最美味的醬料，千呼萬喚始出來
可果美一番咖哩醬，一次還推出兩款（原味，南洋）咖哩醬呢
咖哩，說難不難說簡單也不太容易的料理，一般如果想做咖哩料理
得要先從咖哩開始做起，多半都是煮一大鍋水，再加入咖哩塊或咖哩粉調成醬
往往只用了一小塊，剩下大半鍋隔天還是變成咖哩飯下肚
所以像我跟１５１這樣的小夫妻，平日根本不會考慮做咖哩的料理
可果美這次推出的咖哩醬對我家來說根本就是奇蹟降臨
不用煮一大鍋，隨取即用，餐桌上又多了好幾十道的咖哩料理！
一番咖哩醬兩種風味，料理方式種類幾乎涵蓋所有需要咖哩的菜色
原味咖哩醬偏日式口感，天然蔬果直接研磨入罐與高級咖哩粉一起拌炒
南洋咖哩醬則加了新鮮檸檬葉、洋蔥、薑黃直接研磨與咖哩粉拌炒，別具南洋風味
可果美一番咖哩醬料理上很簡單輕鬆，所以由１５１來示範給大家看
沒錯，就是一年下廚２次，２次還都是煮泡麵的１５１來示範料理
妳就知道使用這咖哩醬，料理有多麼容易上手！
當然不下廚的１５１還是要幫他設定菜單，不然他應該還是煮成咖哩泡麵無誤XD
因為新手上路，所以我們今天要示範的咖哩料理很簡單，甚至連刀都不用！
第一道：咖哩烤雞翅
以前曾經在日式居酒屋吃過這道料理，料理上真的很搞工，得先煮一鍋咖哩醬
再把雞翅或想要的燒烤的食材放入醃漬，再取出燒烤
一般家庭根本沒辦法這樣做，有了一番咖哩醬隨時都可以製作囉
一番咖哩醬除了直接入菜外，還可以當作醃料來使用喔
前一晚１５１先把雞翅與一番咖哩醬加上一點水醃漬
不用加太多水稀釋，雞皮朝上，大概浸到雞翅１／３處就可以了
然後放入冰箱醃漬一晚
隔天取出冰箱醃漬好的咖哩雞翅，經過一晚醃漬，可以看雞翅呈現淡淡的黃色
接著我們把一番咖哩醬（原味）當作燒烤醬來使用，適量塗上薄薄的一層
送入烤箱，150度25分鐘，因為是１５１料理我們沒有什麼預熱之類的前置手續
反正１５１烤箱轉盤轉一轉，按一按，我就可以在旁邊輕鬆等吃囉
趁著烤雞翅的時間，再用一番咖哩醬（南洋）作一道＂皇室咖哩蝦＂
之前在五星飯店嘗過皇室咖哩蝦這道料理，一吃大為驚豔
如果按照一般飯店的做法，肯定也是要大費周章一番
有了一番咖哩醬，不用五分鐘，立刻重現五星級的皇室咖哩蝦！
材料十分簡單，自己吃吃好一點，大尾草蝦，蘆筍，洋蔥以及些許香菜
首先先把洋蔥切成細末
差點忘了道手續，這可是皇室咖哩蝦的關鍵，一般飯店多使用油炸方式來釋放蝦殼香氣
小家庭很少會使用大量的油來油炸，我們用烤箱來代替，烤到蝦殼變紅有香味就好
倒入橄欖油起油鍋，稍微把洋蔥炒軟
接著只要記住三步驟：一倒，二炒，三收汁
倒入適量的水跟一番咖哩醬，燉煮一下，讓洋蔥的甜融入湯中，也讓咖哩的香徹底釋放
待香味傳出，馬上把烤過的蝦子倒下去一起拌炒，稍稍燜煮一下
下蘆筍快速翻炒一下，大概一分鐘就可以了
收汁，稍微拌炒一下待湯汁開始有點濃稠度就可以起鍋
再灑上一點香菜提香做裝飾就完成了！是不是超簡單的
回頭看看烤雞翅吧！打開烤箱，空氣中瀰漫著濃郁的咖哩香氣
不用半小時就完成了兩道菜，超輕鬆
重點是這兩道菜還是料理菜鳥１５１自己完成的！
我都感動的要哭了！終於吃到１５１煮的菜
忍不住自己都想先嘗嘗味道
使用一番咖哩醬（南洋）作的咖哩蝦比起飯店的味道簡直不相上下
無論香味，濃稠度都剛剛好，尤其那股檸檬葉及薑黃特殊香氣，光聞就令人食指大動
咖哩醬輕鬆的就扒附蝦子上，連同蝦殼咖哩醬一吸
濃郁的咖哩醬連手指都不想放過呢！
雖然只花了５分鐘左右，南洋咖哩醬的風味完全滲入蝦肉中，超好吃
搭配法國麵包或厚片土司一起食用是皇室咖哩蝦的標準吃法
我們是比較喜歡用法國麵包，吃起來較有口感還有賣相
咖哩湯汁充分的吸入麵包的孔洞中，配上大尾Ｑ彈的蝦仁，很難想像這是用即食咖哩醬
使用一番咖哩醬（原味）做的日式烤雞翅更是深得我心
一番咖哩醬（原味）當成烤醬的效果出奇的好！
一番咖哩醬在雞皮外層經過烘烤形成一層脆脆的外殼
釋放出來的咖哩香氣更是迷人，說真的，個人覺得比餐廳的還好吃耶！
完全不需要炭烤功夫，只要一瓶一番咖哩醬（原味）就夠了
一次可以多醃一些，分袋冰在冷凍，想吃解凍再上一層咖哩醬進烤箱
隨時隨地輕輕鬆鬆讓妳在家就可以做出日式居酒屋的招牌下酒菜
快速，方便，美味，是我們對可果美一番咖哩醬的印象
有一瓶快速使用方便的醬料對料理新手來說真的很受用
而且味道口味比起一般費工熬製的咖哩絲毫不遜色
一瓶在手，萬用無窮，看過１５１的可果美一番咖哩醬料理初體驗
是否心中也有妳想要嘗試料理的咖哩菜色呢？
運用可果美一番咖哩醬，可以讓你事半功倍唷！
這次可果美還特地請來台菜小天王溫國智老師來示範簡單料理喔!
黃金咖哩炒飯：https://www.youtube.com/watch?v=vvXwtSRCzWs
黃金脆皮咖哩雞：https://www.youtube.com/watch?v=b6kTnzhqtCY
南洋咖哩中卷：https://www.youtube.com/watch?v=BZ9E6NBOv3g
泰式咖哩蝦：https://www.youtube.com/watch?v=aeVrpbwLINU
可果美一番咖哩醬哪裡買？
全聯、家樂福、大潤發、愛買、惠康、楓康以及各大超市均售喔!
可果美一番咖哩醬官網：http://currysauce.kagome.com.tw
可果美官網：http://www.kagome.com.tw/index.php
你好我想請問他可以直接拌飯吃嗎?還是一定要煮過呢:)?
版主回覆：(11/01/2016 03:07:44 AM)
要煮過喔
那天看到你的簡單料理後
我也上全連買一罐原味
改天料理來吃看看
版主回覆：(08/17/2015 01:48:53 AM)
哈~我已經補了好幾次了,真的好用!