要說台中是創意小吃的大本營相信大多數的人應該很認同
這天跟１５１來到年輕人的天堂一中街挖寶
蜿蜒小巷發現前方的排隊人潮，雷丸牛肉丸專門店？
似曾相似，原來就是日本美食節目中常見的炸牛肉丸專門店
才想到不久前看到許多朋友在ＦＢ上傳的邪惡爆漿肉丸就是它！
位在一中商區好樂迪旁邊巷子的雷丸牛肉丸專門店
招牌炸牛肉丸是日本吉祥寺的著名道地日本小吃
老闆佐藤秀世特別把炸牛肉丸原汁原味引進來台
讓大家嚐嚐純正日本味的道地小吃，料多味美，份量又足
果然一開幕就深受在地學生們的喜愛，無時無刻都聚集了人潮
招牌也很霸氣，直接崁上一顆超巨大炸牛肉丸做招牌
路過此地，很難不被噴香的炸牛肉丸香氣所吸引
畢竟是以散步美食為主打，希望買可以邊走邊吃，小小的店面主要是外帶為主
不過還是在店裡設計了一些座位，大約只有１０來個，所以幾乎都是客滿狀態
一旁的櫥櫃擺了許多看起來超美味的食物模型
日本人做這樣的樣品食物真的很有一套，看起來都令人食指大動
除了招牌的元祖炸牛肉丸外，還有爆將牛肉丸跟月見牛肉丸
另外還有男爵可樂餅，炸天婦羅跟黃金脆薯，唐楊炸雞等小吃
店員也很客氣，見我們在櫃台前猶豫許久，建議先嘗試一下炸牛肉丸
因為牛肉丸的份量很大，如果吃不飽再點其它的餐點吧
牛肉丸是現點現炸，需要一段時間的等候，等了一段時間終於拿到熱呼呼的炸牛肉丸囉！
份量真的很紮實，足足有一個男生拳頭這麼大顆，重亮拿在手上也是沈甸甸的
現炸剛起鍋的牛肉丸香氣真的很夠，刷上特製的豬排醬，香上加香
除了豬排醬，另外還有明太子起士醬可以選擇（＋５元）
牛肉丸的外皮觸感拿起來相當硬實，好像裹了一層脆皮外殼
上面的豬排醬散發著鹹甜香氣跟誘人的油亮光澤感
咬開硬脆的外殼，裡面的牛肉香氣隨著蒸氣瞬間噴發！
外殼吃起來超夠味，香酥脆搭上鹹甜微酸豬排醬，讚！
使用澳洲牛肉加上特定比例的豬肉製成的手打牛肉丸
吃起來柔軟又多汁，牛肉香味四溢，還加了許多洋蔥
讓整個牛肉丸的口感更加濕潤，每一口都能嚐到滿盈的肉汁
再往裡面咬，出現了！彷彿半熟溫泉蛋般邪惡起士緩緩流出！
有了香濃起士的加持，整個牛肉丸的口感變得更加濃厚香醇
起士濃稠的口感配上柔軟多汁的牛肉內餡，熱量破表卻使人愈罷不能的一咬再咬！
方便攜帶加上份量十足，在逛一中街的同時也看見不少年輕人拿著肉丸猛喀
不用出國就能吃到道地的日本味，如果下回有機會來一中街
千萬別錯過這一樣正宗日本味的散步美食唷！
在哪裡
雷丸牛肉丸專門店
地址：台中市北區三民路三段134巷16-1號
電話：04-22256393
營業時間：11點半~晚上9點
雷丸牛肉丸專門店：https://www.facebook.com/ThunderBeefMeatBall
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